Roti Kasur Lembut Isi Pisang Keju

Wids Kitchen 🍀🌷
Wids Kitchen 🍀🌷 @Wid_Kitchen
Klaten Jawa Tengah

Untuk sarapan pagi roti kasur pasti pas, karena pembuatannya cepat dan mudah, tanpa isipun dengan ditoping sedikit biji wijen atau sedikit parutan keju chedar enak juga loh, apalagi disantap hangat2 bersama kopi atau teh panas, hem pasti paginya terasa perfekto deh bun^^

#MomenManis

Roti Kasur Lembut Isi Pisang Keju

Untuk sarapan pagi roti kasur pasti pas, karena pembuatannya cepat dan mudah, tanpa isipun dengan ditoping sedikit biji wijen atau sedikit parutan keju chedar enak juga loh, apalagi disantap hangat2 bersama kopi atau teh panas, hem pasti paginya terasa perfekto deh bun^^

#MomenManis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 potong
  1. 500 grterigu segitiga biru
  2. 2kuning telur
  3. 5 sdmgula pasir (kurangi jika TDK suka manis)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdtpenuh (munjung) ragi instan
  6. 3 sdmSKM
  7. 4 sdmbutter atau margarin
  8. /+ 50 ml air hangat untuk untuk mencairkan ragi
  9. /+150 ml air dingin untuk mengulen adonan (sesuaikan kelembaban tepung)
  10. 1 sdmSKM dicairkan dengan sedikit air untuk olesan di atas adonan sebelum di panggang
  11. Secukupnyakeju parut untuk taburan di atas roti (aku skip)
  12. Untuk isi
  13. Pisang kepok rebus secukupnya kupas, lalu iris tipis
  14. Secukupnyakeju pasta spready (atau bisa diganti keju chedar parut)
  15. Loyang ukuran 25" di olesi dengan margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan ragi isntan dengan sedikit air hangat dan gula, tunggu hingga mekar bagus, jika gagal ganti ragi dengan yg baru.

  2. 2

    Campur terigu, kuning telur, gula, SKM, ragi cair lalu aduk dan uleni dengan ditambah air dingin sedikit demi sedikit hingga setengah kalis. Tambahkan butter dan garam lalu uleni kembali hingga kalis elastis dan lembut. Istirahatkan selama kira2 1 jam dengan ditutup dengan lap basah.

  3. 3

    Tambahkan butter dan garam lalu uleni kembali hingga kalis elastis dan lembut. Istirahatkan selama kira2 1 jam dengan ditutup dengan lap basah.

  4. 4

    Lalu kempeskan adonan yg telah mengembang 2 kali, beri tebaran terigu agar tidak lengket, bagi menjadi 25 bagian.

  5. 5

    Tipiskan adonan lalu isi dengan potongan pisang lalu keju pasta, tutup dan bulatkan adonan menjadi 25 bola2.

  6. 6

    Susun dalam loyang, lalu diamkan lagi hingga naik kembali. Panaskan oven (aku pakai oven tangkring). Lalu kuas dengan SKM yg telah dicairkan bagian atas adonan. Panggang dalam oven suhu sedang di rak bagian atas, jangan lupa diputar agar panas merata ketika sudah mulai kecoklatan.

  7. 7

    Setelah coklat keemasan, angkat roti, dan olesi bagian atas roti dengan butter agar mengkilat cantik. Lepaskan dari loyang dan roti kasur yang lembut siap untuk di nikmati dengan kopi atau teh hangat. Selamat mencoba ya bun^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wids Kitchen 🍀🌷
pada
Klaten Jawa Tengah
Widi Arief, @Wid_Kitchen, Home chef, Pejuang GAS 2025, Cooking & Baking, Masak Praktis, Viral Sehat & EnakFollow my Ig @rhymerwid_kitchen my Tiktok @Wids Kitchen
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa