ROTI CINNAMON ROLL with CREAMCHEESE FROSTING

Heppie Silviyana
Heppie Silviyana @cook_2650517
SumBar

Sukaaa banget sama roti ini.. rasa manis dan wangi roti dipadu sama asin cream cheese nya.. hmm enak banget 😋😋

ROTI CINNAMON ROLL with CREAMCHEESE FROSTING

39 orang berencana membuat resep ini

Sukaaa banget sama roti ini.. rasa manis dan wangi roti dipadu sama asin cream cheese nya.. hmm enak banget 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. 350 grtepung terigu protein tinggi
  2. 150 grtepung terigu protein sedang
  3. 20 grsusu bubuk
  4. 2kuning telur
  5. 1telur utuh
  6. 200-250 mlsusu cair
  7. 11 grragi instan (1 bungkus fermipan)
  8. 75 grgula pasir
  9. 100 grbutter unslated
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. Olesan :
  12. 1kuning telur
  13. 2 sdmsusu cair
  14. Filling :
  15. 4 sdmgula palem
  16. 2 sdmbubuk kayumanis
  17. secukupnyabutter suhu ruang
  18. Frosting :
  19. 4 sdmcream cheese
  20. 2 sdmbutter
  21. 2 sdmgula
  22. 4-5 sdmsusu cair

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur tepung, susu bubuk, gula dan ragi aduk rata. Masukan telur, uleni sambil masukan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga rata dan kalis.

  2. 2

    Masukan butter dan garam. Uleni lagi hingga benar2 kalis dan elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap/serbet bersih, istirahatkan hingga mengembang 2x sekitar 30-60 menit (tergantung suhu sekitar)

  3. 3

    Kempiskan adonan. Bagi 2 adonan. Giling adonan hingga membentuk persegi panjang dengan ketebalan sekitar 1/2-1cm. Olesi dengan butter lalu taburi dengan campuran gula palem dan bubuk kayumanis. Gulung sambil dipadatkan. Lalu potong2 sama rata.

  4. 4

    Tata di loyang yg sudah bersemir margarin/butter. Jangan terlalu rapat. Fermentasikan lagi hingga mengembang 2x (sekitar 30-45 menit)

  5. 5

    Olesi dengan bahan olesan. Lalu panggang di oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 190 derajat selama 20-25 menit atau hingga matang.

  6. 6

    Angkat, olesi dengan butter dan biarkan dingin.

  7. 7

    Cream cheese frosting : campur semua bahan, lalu panaskan sebentar di api kecil hingga rata dan halus. Siram cream cheese hangat ke atas roti. Siap dinikmati 👌👍😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heppie Silviyana
Heppie Silviyana @cook_2650517
pada
SumBar
IG @heppiesilviyana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa