Telor puyuh kentang balado

Name: Telor puyuh kentang balado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg telur puyuh; 3 buah kentang; Bumbu halus:; 5 siung bwg merah,; 2 siung bwg putih,; 8 bh cabe rawit,; 10 bh cabe merah,; 1 bh tomat, kemiri; 2 lbr daun salam + serai; 1 ruas lengkuas (digeprek); secukupnya garam dan gula pasir; sesuai selera penyedap (jika suka)

Elta Tresna @cook_5515237

Bekasi

Masih edisi belajar masak part ke sekian..hehehe
Langsung aja deh yuk...

Lebih banyak

Telor puyuh kentang balado

Bagikan Cooksnap pertama

28 orang berencana membuat resep ini

Elta Tresna @cook_5515237

Bekasi

Masih edisi belajar masak part ke sekian..hehehe
Langsung aja deh yuk...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/4 kgtelur puyuh
3 buahkentang
Bumbu halus:
5 siungbwg merah,
2 siungbwg putih,
8 bhcabe rawit,
10 bhcabe merah,
1 bhtomat, kemiri
2 lbrdaun salam + serai
1 ruaslengkuas (digeprek)
secukupnyagaram dan gula pasir
sesuai selerapenyedap (jika suka)

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus telur puyuh, kupas, lalu goreng hingga kuning kecoklatan
2

Kupas kentang, cuci, potong dadu, lalu goreng hingga kecoklatan
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi, tambahkan sedikit air, lengkuas, salam dan serai
4

Tambahkan garam, gula, dan penyedap, icip2 rasanya jgn lupa
5

Tambahkan telur dan kentang yg sudah digoreng, aduk2 hingga merata. Matikan kompor dan siap di sajikan 😉