Tekwan kaldu udang

Selalu makan tekwan dimana2 berasa ada yg kurang aja rasa kaldunya..akhirnya nyoba sendiri perdana dan sukses
Tekwan kaldu udang
Selalu makan tekwan dimana2 berasa ada yg kurang aja rasa kaldunya..akhirnya nyoba sendiri perdana dan sukses
Cara Membuat
- 1
Campur daging ikan tenggiri dengan air, telur, garam, merica dan tepung sagu hingga rata
- 2
Rebus kepala udang dengan air 2 liter hingga mengeluarkan kaldu,angkat kepala udang dan sisihkan kaldu
- 3
Siapkan rebusan untuk merebus adonan tenggiri,jika masih lengket dianjurkan menggunakan sendok dan jangan ditambah tepung lagi karena dapat mengurangi cita rasa tekwan,lakukan perebusan hingga adonan habis
- 4
Haluskan bawang putih tumus menggunakan minyak hingga harum dan masukan gorengan bawang ke dalam kaldu udang
- 5
Setelah kaldu mendidih masukan rebusan adonan tenggiri kedalam kuah kaldu sambil ditambahkan jamur kuping dan sedap malam
- 6
Setelah mendidih kembali masukan potongan bengkoang saos tiram, kecap ikan, merica, garam, gula sesuai selera aduh hingga matang angkat sajikan bersama daun seledri dan bawang goreng (boleh ditambah soun sesuai selera)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tekwan Kuah Kaldu Udang Tekwan Kuah Kaldu Udang
seger banget tekwan kuah kaldu udang ini bikin rasa jadi makin enak yummy yuk coba bikin buat kaldunya mudah kok cuma pakai cangkang dan kepala udang aja trus tinggal cemplung cemplung dehh #PejuangGoldenApron3 Kitchentells -
Tekwan dan Model Kuah Kaldu Udang Bikin Ketagihan Tekwan dan Model Kuah Kaldu Udang Bikin Ketagihan
Selanjutnya buat kaldu kuah tekwan/model. Model itu jenis pempek telur/kapal selam, sering disebut model kalau sudah di masak sama tekwan. Makasih ayuk @Meyscila_28 buat rekomendasi jenis-jenis pempeknya. Cusss bikin!!!..#KelasPempek#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#dapoerbundadari#bundadari#tekwanikantenggiri#tekwanpalembang#makananpalembang#tekwankalduudang#tekwanpalembang#pempekpalembang#Cooksnap Bundadari ✅ -
Seblak Tekwan Kaldu Udang Seblak Tekwan Kaldu Udang
Perpaduan kuliner palembang, sumatra selatan dengan kuliner bandung, jawa barat. Cara lain menikmati tekwan ataupun seblak jadilah “seblak tekwan”😁.Ini enak banget loh, seger gitu😄.Isiannya ya ga cuma tekwan tapi bareng isian kek seblak umumnya. Ada kwetiaw, ayam suir, sawi dan telur rebus. Pentol tekwannya jadi pengganti dari kerupuk😁.Tadinya pengen tambahin jamur enoki juga kesukaan anak-anak. Sayangnya aku mager ke pasar karena sempet hujan pagi hari. Jadilah masak dengan adanya bahan.Kurang merah ya karena cabe merah keritingnya pun modal minta tetangga dapet 2 buah😂. Kalau mau merah cantik wajib nambah lagi😁.Resep seblaknya aku pakai ini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/11489020 Tentunya dengan sedikit modifikasi dari aku.Yuhuu, ini bisa banget jadi ide buka puasa yg seger2 no nasi yaa. Oh yaa, kuahnya aku pakai kaldu udang ya. Sayang banget punya kulit udang kalau nggak dimanfaatkan😄.#8tahunCpmotobareng#RamadandalamRasadanLensa#ResepBukaPuasa#IdeBukaPuasa#BukaPuasa Hesti Hauraa Yusuf -
Tekwan kuah udang Tekwan kuah udang
Tekwan adalah salah satu makanan berkuah kaldu udang khas Palembang yang isinya pentol ikan yang bentuknya tidak bulat seperti bakso. Rasa kuahnya gurih,pentolnya kenyal seperti bakso ikan. Yuk yang penasaran cooksnap mom. Bikinnya gampang kok. Kali ini saya bikin kuahnya,untuk resep pentol tekwannya bisa dilihat di Pentol tekwan palembang https://cookpad.wasmer.app/id/r/16188854#PejuangGoldenBatikApron Wenny Yudi, S.Psi, MM. -
Tekwan kuah udang Tekwan kuah udang
Ini masakan andalan kl lagi rindu palembang,, walaupun tinggal di rantau tetep makannya palembang,. Rindunya lumayan terobati sama tekwan dan biasanya aku buat pempek jg,,, biar komplit rasa palembangnya... tp ini resep tekwannya dlu ya...#iduladhawongkito#palembang#dirumahaja chachaew -
Tekwan udang Tekwan udang
Recook resep sis Sarie Ihwana. Hanya saja, pas nyoba pake ikan saba (sodaranya tenggiri) amis, saya kurang suka. Jadi saya ganti pake udang. Dan berhubung ga ada bengkoang dan sedap malam, sy ganti pake lobak ☺️ Ratih Destarina -
Tekwan Udang Tekwan Udang
Tiba2 inget dulu pernah makan tekwan pas masih jamanya kerja di Mall, dan sukaaaaaa😋Langsung aja search resep tekwan enak di google, dan dapatlah yg cocok banget di lidahkuuu😋😋Dan ini praktek yg ke-2x nya...Nendang bangetttt...apalagi di makan pas lg ujan2, hmmmm pokonya wajib praktek dechhh bundaa😉Hihihi....biar gk penasaran😁😁Oya bunda, ini resep udah gk asli dr yg punya resep yahhh, udh aku kotak-katik sesuai seleraku😍😍Hehehe....kaya gadget aje di kotak-katik😂Cussss ach,,, Galeri Mamayulii -
Tekwan kuah udang Tekwan kuah udang
Suka banget sama tekwan tapi karena sekarang ga bs kemana2 jadi bikin aja.ini dapetnya banyak banget si kk dan anak bayi suka.selamat mencoba yaa 🥰 Tri Meirisa Lafiano -
-
Tekwan Udang Tekwan Udang
Akhirnya kesampaian jg makan tekwan kata nak bujang punya stok udang aja yg sdh bersih di frezeer coba bikin tekwan udang resep dari Bunda Nayra utk #GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_BundaNayra#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Nindaummuzia -
Tekwan udang Tekwan udang
Seminggu yg lalu bertamu ke rumah temen yg asli orang Palembang, pas rejekiku niih kebetulan orangnya lagi bikin tekwan (padahal gak janjian). Nah, rasanya si tekwan enak bangeeet, seger gak amis, sedep, ternyata pake udang bukan ikan... Terngiang-ngiang terus sampe rumah, mumpung ada udang di kulkas eksekusi lah si tekwan berbekal resep dari mbak Khalid Khalisa 😍, makasiii mbak 🙏🙏Beberapa modifikasi dari saya gak pake udang utuh di dalamnya karena anak2 gak mau kalo keliatan udang, jadi digiling semua buat pentolnya ✌️Saya sebagai orang jatim jujur sukak bangeeet sama masakan sumatera, bumbunya medok dan strong, apalagi sama si rendang, aduuuh kepincut bangeet, pengen bisa bikin rendang yg kayak dijual di warung padang langganan 🤤🤤#PejuangGoldenApron3#Wisata_Malam#AgenRahasiaKeSumatera#CookpadCommunity_Malang @dapurzia -
Tekwan Udang Tekwan Udang
Tiba tiba ngidam pengen buat tekwan udang sendiri buat pertama kalinya, and finally berhasil dongs💪🏻 Dapur Bunda GhaziBira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar