Andaliman dan kecombrang adalah bahan wajib utk pembeda arsik ini sama ikan bumbu kuning lain nya..Dikarna kan aku gak suka kecombrang 😁, jdnya aku skip ☺️

Bukan orang medan namanya kalau belum pernah makanan khas suku batak ini, bumbunya yang khas dan rasa yang asam pedas jadi daya tarik untuk nambah nafsu makan. Sebenarnya tuh pakai ikan mas tapi paksu req ikan nila saja jadi digantilah ikan mas dengan ikan nila☺☺.#pekaninspirasi#pekan_medan#cookpadcommunity_medan#siapramadhan

Karna dr siang cuaca mendung, trus pengen makan malam yang pedes ada asamnya, jadi masak arsik nila aja 😊😊 ini khas karo ya tapi jangan khawatir ini Halal kok 😊 agak mirip dengan arsik toba, yang ngebedainnya itu asam cikala ya... Selamat mencoba

Resep ini dari mama kesayangan...😘😍#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#

Sidoi minta dimasakin ini yaudah utk pertama kali masak ini dibantu resep dari mama 😉

Favorit banget kalau makan arsik , lebih suka ikan nila karena ndamk terlalu banyak duri , kalau pakai ikan mas terlalu ribet makannya ndak pandai akunya mah .. kalau pedasnya sesuai selera masing" ajah yah bun .#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Resepmingguke21#Arsikikannila

Suami dan anak anak saya sangat senang masakan khas batak seperti saksang, arsik, gulai daun ubi tumbuk. Walau kami adalah keturunan Tionghoa namun kami sebagai masyarakat Medan suka makan makanan khas suku Batak. Dari ajaran dan bimbingan seorang Inang boru baik yang jualan sayur depan rumah. Saya belajar masak arsik ikan nila ini. Biasanya mereka pake ikan mas. Tapi ikan mas banyak durinya dan saya ganti pakai ikan nila atau mujair. Ini sdh kesekian kali saya masak. Di sini saya ingin berbagi resep beliau sedikit berhubung beliau gak punya cookpad id. Hehhehe..

Ikutan Challenge, #MasakanUntukIbuNah dikesempatan ini, aku mau share resep turun temurun keluargaku. Masakan yang satu ini ku persembahkan untuk mamaku tersayang❤❤ Akhirnya, anakmu bisa masak Arsik 😄Resep Aslinya pakai ikan Mas, nah di resep ini aku pakai ikan nila. Ini tetap mantap 👍Sebelumnya, aku mau share sedikit tentang Arsik Ikan. Ikan Arsik ini merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari masyarakat Batak Toba di daerah Toba Samosir, Sumatera Utara. Ikan Arsik biasanya disajikan untuk upacara adat tertentu, ataupun peringatan hari besar. Ikan Arsik ini memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dengan masakan ikan pada umumnya. Karena, masakan yang satu ini dimasak dengan bumbu dan aneka rempah yang komplit, sehingga menghasilkan rasa yang istimewa. Masakan special, teruntuk seseorang yang special. Love you Mom ❤#MasakanUntukIbu#PejuangGoldenApron3Ikan Arsik Nila----------------------

Kalo masak ini suami suka banget.

Bismillahirrahmanirrahim AssalamualaikumPekan rempah rempah nih, selagi liburan yuk masak yang agak ribet sikit🤭 eh, sebenernya bukan ribet sih, tapi proses masaknya yang cukup lama. Tetapi usaha tak pernah mengkhianati hasil, perpaduan ikan dan aneka rempah khas serta proses masak yang cukup lama membuat menu ini sangat spesial, bumbu meresap sempurna kedalam ikan. Biasanya arsik menggunakan ikan mas, tapi kali ini saya menggunakan ikan nila. Resep saya cs dari kak @CnC_Kitchen dicobain yuk....Source:@CnC_Kitchen#generasiaprontis#balonchallenge#rempahrempah#horas_sasagunrempahindonesia#cookpadcommunity_sumut#myeveryday_cookpad#arsikikannila#masakituindahdanibadah

Favorit kalau datang ke rumah Bude di Kabanjahe. Masakan orang Batak Karo yang penuh bumbu buat makan tambah selera. Makanan sehat no minyak #recookresepasia