খিচুড়ি

হাঁড়ি তে জল গরম করে তাতে ডাল দিয়ে ফুটতে দিন

অর্ধেক সেদ্ধ হয়ে গেলে চাল ধুয়ে দিয়ে দিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

এবার কড়াইয়ে তেল ও ঘি দিয়ে জিরা তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

ধনে জিরের গুঁড়ো ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন, নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

নারকেল কোরা দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং চিনি দিয়ে দিন,ভাল করে ফুটলে নামিয়ে পরিবেশন করুন ভাজা ও পাঁপড় ভাজা