Cream soup vegan (tanpa dairy product)
I've been vegan for a half year now, and since then I've experimented with all plant-based food. Some of them are succeed imitating the taste of my favorite food that now i cannot eat. Now I'm gonna reveal my personal secret ingredients of vegan cream soup or any creamy food. I promise you, it's super creamy even without milk/cream/cheese. In case you wondering, i never use soy milk or almond milk because I basically hate milk.
THE GREATEST SECRET IS TOFU. BUT NOT THE SILK ONES, TAPI TAHU KUNING. xoxo
Cream soup vegan (tanpa dairy product)
I've been vegan for a half year now, and since then I've experimented with all plant-based food. Some of them are succeed imitating the taste of my favorite food that now i cannot eat. Now I'm gonna reveal my personal secret ingredients of vegan cream soup or any creamy food. I promise you, it's super creamy even without milk/cream/cheese. In case you wondering, i never use soy milk or almond milk because I basically hate milk.
THE GREATEST SECRET IS TOFU. BUT NOT THE SILK ONES, TAPI TAHU KUNING. xoxo
Cara Membuat
- 1
Untuk soupnya: Potong tahu dan kentang. Untuk estetika penampilan soup, buang bagian kuning dari tahu. Masukkan ke dalam food processor/blender dengan tambahan sedikit air untuk memudahkan proses penghancuran. Hancurkan sampai halus.
- 2
Untuk isi soup: Pipil jagung manis, potong-potong dadu wortel, jamur tiram dan bawang bombay.
- 3
Cara memasak: Panaskan 2 sendok minyak sayur ke dalam wok (kalo pake yg anti lenget mending gausah pakai minyak), lalu masukkan bawang bombay (optional), wortel, jamur dan jagung secara bersamaan. Aduk secara acak, diamkan beberapa saat hingga sayuran matang.
- 4
Setelah itu, masukkan tahu dan kentang yang tadi sudah di blender. (Kegunaan kentang disini hanya sebagai bahan pengental, jika ingin rasa creamy nya lebih kuat ga usah pakai kentang). Beri 1 1/2 cup air, aduk hingga merata.
- 5
Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica. Karena berhubung saya sangat suka rasa merica, saya memakai satu sachet 'ladaku' hehehe
- 6
Tunggu hingga mendidih. Lalu sajikan panas-panas. Hati-hati ditiup dulu, ntar kebakar lidahnya.
- 7
- 8
Resep Serupa
-
Veggie Soup Cream (tanpa susu) Veggie Soup Cream (tanpa susu)
Menu ini dibuat karena pengen soup cream tapi badan udah ga bisa kompromi sama susu sapi seperti dulu. Pasti deh jadinya jerawatan sekalipun susu sapinya udah jadi yogurt. 😥Akhirnya jadi beralih ke susu kacang kedelai (disini kedelainya yg edamame). Meski rasanya berbeda dari susu kedelai di Indonesia tapi kalau beli yang agak kental dan manis rasanya ga beda jauh lah..Oiya meski soup creamnya ga pakai cream dari susu sapi tapi rasanya tetap sama. Mungkin bu ibu yang mencari alternatif MPASI tapi anak alergi susu sapi ini bisa jadi solusi yang baik. Kalau pun mau ditambah ayam juga nikmat apalagi pas hangat dimakannya. Hmm.. Sooo yummy.. Manisnya wortel pun terasa meski tidak terlihat lagi wujud wortelnya. Solusi yang pas buat yang anaknya ga suka makan sayur juga. Hihihi... Selamat mencoba...
-
Cream soup tanpa ayam Cream soup tanpa ayam
Waktu ke supermarket suami lihat ada bumbu instan cream sup, jadilah dia kepingin cream sup ala ala kfc gitu karena pulang sudah malam ke esokannya saya buatin cream sup karena tidak ada ayam buatnya saya pakai bahan yg ada dikulkas yg hanya tinggal sayuran aja.Saya belanja sayuran selalu ditukang sayur ya bukan di supermarket.Foto prosesnya saya lupa ambil, jadi saya share foto yg sudah jadi.
-
Cream Soup Simple tanpa Susu Cream Soup Simple tanpa Susu
Setiap weekend memang jadwal pasti buat masak, so aku mau buat sesuatu yang hangat tapi simple dan mengenyangkan. Tercetuslah untuk buat cream soup tapi tanpa susu karena di kulkas, persediaan susu udah habis dan lagi mager buat keluar rumah, so jadilah bikin cream soup tanpa susu, rasanya tetap creamy, yummy dan bikin nagih, anak anak pun minta dibuatin lagi untuk bekal sekolahnya nanti.
-
Vegan cream soup Vegan cream soup
Sepertinya ini termasuk menu nanggung, dibilang cream soup tapi creamnya dikit, dibilang soup biasa tapi kuahnya dikit, haha
-
-
Cream soup jagung Cream soup jagung
Cuaca mendung dirumah pada terkena flu semua enaknya bikin yg anget2 karena dikulkas stok jagung lumayan banyak mending dibuat cream soup aja...
-
Cream soup jagung Cream soup jagung
Kalau ada sisa d kulkas seperti jagung sayur sawi sangat cocok di buat soup jagung yang enak
Ira Andriani -
Cream soup ayam jagung Cream soup ayam jagung
Ketagihan Cream Soup B'JOY CAFE , akhirnya pengen nyoba bikin sendiri mumpung lagi ujan pengen yg anget"
-
Cream soup jagung sederhana Cream soup jagung sederhana
Cream soup ini bkin ketagihan apalagi cuaca dngin bgini...
-
Cream soup (sederhana) Cream soup (sederhana)
Pagi ujan enaknya makan yang anget2, waktu dimana orang2 mager buat pergi beli sarapan ataupun bangkit dari atas kasur apalagi diwaktu libur gini bikin pengen tarik selimut lagi. Tapi apadaya perut kerucukan tapi bahan di kulkas terbatas. Online cookpad cari inspirasi akhirnya tercetus ide bikin cream soup ini. Mmm Alhamdulillah suami suka bangeeeeeeeeettttt gurih2 gimana gitu. Bahan sederhana rasa luar biasa 👍
-
Cream soup jagung Cream soup jagung
Suami fluuuuu... Mo masak soto gak ada bahannya. Liat di kulkas ada jagung manis. Ini resep bunda, dulu sering masak ini dan emang soup favorit aku... Aku suka makan panas2 trus pake nasi (haha maklum org indonesia, gak bs jauh2 dr nasi) karbo plus karbo. Tp emg comfort food bgt. Bisa nambah berkali2 klo makan ini. Hihihi.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar