Pan integral

Francisco Fernandez
Francisco Fernandez @Francisco_Paco
Capilla del Monte, Córdoba, Argentina

Saludable y muy rico

Pan integral

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Ingredientes

90 minutos
  1. 500 grs.harina 000
  2. 500 grharina integral
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 tacita (de las de café)aceite
  5. 3 cucharadasedulcorante (si te gusta dulzón)
  6. 50 grslevadura

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Mezclar las dos harinas con la sal, agregar el aceite el edulcorante (que también puede ser azúcar) y la levadura disuelta en agua tibia, amasar y dejar levar al doble, aprox. una hora.

  2. 2

    Volver a amasar y separarlo en bollos, en la cantidad que desees, dejar levar nuevamente, aprox. una media hora.

  3. 3

    Llevarlo al horno precalentado de medio a mínimo unos 35 minutos.

  4. 4

    Mi consejo : poner en la base del horno una fuentecita con agua, fría puede ser, para que mantenga humedad y no queme la base del pan, dejarlo enfriar sobre una rejilla. Es muy light y se hace irresistible al comerlo mmmm.

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Cocinar hoy
Francisco Fernandez
Francisco Fernandez @Francisco_Paco
Capilla del Monte, Córdoba, Argentina
Jamás hize nada de cocina, ni siquiera un huevo frito! por circunstancias de la vida tuve que aprender y descubri que me encanta! mas que nada la reposteria , que con mi audacia voy haciendo todo lo que me atrae, me encanta innovar a mi gusto, todo resulta exitoso, hasta las comidas que suelo hacer; siempre me piden que lleve un postre cualquiera ya que todos me salen exquisitos!! jaja .. Me encanta la naturaleza , los deportes de adrenalina, las buenas personas , con las que se pueden compartir gratos momentos, comidas y por su puesto el postre hecho por mi!!! jaja
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Comentarios (10)

Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
Woow este pan integral se ve delicioso, tienes excelentes recetas, desde ahora te estoy siguiendo :)

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