Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin
  2. Bawang merah
  3. Bawang putih
  4. Cabe rawit
  5. 4 butirMiri
  6. Cabe kriting
  7. Daun salam
  8. Daun jeruk
  9. 2 batangsere
  10. 1 ruasKunir
  11. Jae
  12. Laos
  13. Tomat
  14. Kemangi
  15. Daun bawang
  16. Jeruk nipis
  17. Garam.1sdt kalo kurang bisa di tambah
  18. Gula
  19. jika sukaPenyedap
  20. 1 sdtTumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan seperti di gambar Lumuri ikan patin dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau smis. Dan sedikit garam haluskan bumbu bisa di blender atau di ulek

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan jae dan laos tambahkan air. Biar kan mendidih dan agak tanak. Masukkan ikan patin mulai dari kepala. Buntut terakhir daging nya. Biarkan bumbu meresap dalam ikan balik sesekali aj. Masukkan santan

  3. 3

    Tunggu mendidih tapi jangan sampai santan pecah. Tambahkan mrica bubuk dan tumbar bubuk. Garam gula penyedap. Tes rasa. Terakhir masukkan tomat. Kemangi dan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sakura Maedena Ayu
Sakura Maedena Ayu @cook_15487064
pada

Komentar

Resep Serupa