柔軟的中種麵糰 ➕「Hida喜達即食鮮調番茄醬」🟰 披薩小麵包這款麵包因為使用了中種法，製作時間稍長，但出來的成品非常柔軟，絕對不會讓你失望。中種法是將一部份的麵粉、液體跟酵母預先發酵兩小時，再與其他材料混合成麵團，烤出來的麵包保濕性好，質地也相對細緻。「Hida喜達即食鮮調番茄醬」以鮮採蕃茄、嚴選天然食材、特級初榨橄欖油細火熬煮三小時，是西班牙百年手作經典美味。#手作番茄醬

簡單食材做出風味獨特，外酥內軟的類比薩的義式家常鹹麵包。當做主食搭配濃湯一起吃，天然又健康！

一個人想吃批薩，買來的太大片吃不完。隔餐再加熱也不好吃，於是自己找出冰箱中現有食材，簡單又營養，好吃嗎？自家流，應該是好吃的啊！訣竅提示土司用厚片較為鬆軟，起司種類與量的多寡視個人喜愛！所有食材都是熟的，中高溫將起司融化飄香就可，勿太高溫。加鮮蕃茄增加水份濕潤，口感較佳！其他有洋蔥，黃瓜，蘋果也可選自己喜歡的加入！食後感想一個人的早午餐，輕鬆作，自由選食材，吃飽也夠營養均衡原則！喝杯茶或咖啡都不錯喔！

這是麵包不是披薩只是仿披薩的做法放了上面的餡料餡料的種類也可以依照自己的喜好隨意放…做好之後可以冷藏、冷凍要吃時再烤一下即可哦!訣竅提示舖料可用自己喜歡的食材我用洽發彩虹麵粉 水分請大家參酌 發酵奶油可用無鹽奶油取代 烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主 詳細圖文請參考 https://www.facebook.com/judyliuface http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/379011850

鳳梨現在是盛產期，香甜多汁，加上海鮮作成披薩口味的麵包，一整個夏威夷的fu~訣竅提示餡料可以依照個人口味變化，但切記不要太貪心包太多，不然會包不住而爆開喔！

披薩為什麼一定要圓圓一片？透過簡單的鞋帶編織造型，做成長型麵包的樣子，人手一條，食用起來也更方便。 訣竅提示1.安安使用洽發的彩虹麵粉,吸水力約為麵粉的65%,如您使用一般高筋麵粉,水量請自己再做調整。2.烤箱溫度各家略有不同,請自己再做調整。3.安安使用好先生第二代烤箱，這份食譜正好4長條，滿滿的一大盤，如果您的烤箱比較小,食譜份量直接除以二（或除以1.5)即可。4.內餡可依自己喜好及家中現有食材做改變. 食後感想披薩麵包，讓您在拿取及食用時，比起傳統披薩更加方便。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

#廚藝訓練營很久沒出門了, 因為要到好姐妹的新家拜訪, 就決定自己DIY手作點心來當作拜訪朋友伴手禮, 用這個方便的萬用鹹麵團及pizza醬料, 怎麼作都會成功哦!

Ahoj！住宿捷克小鎮，每天早餐桌上擺著許多賞心悅目的麵包，都想吃看看，但吃不了那麼多阿，屋主阿嬤可能讀到我的心，總在餐後多塞兩三個麵包給我們帶出門，走累了歇歇腳，點杯熱紅酒配甜麵包，湖水會結冰的冬天，身體是暖的。其中一種在記憶裡圓圓的、中間鑲滿乳酪與果醬，不清楚名字，就把它放在心裡。沒想到我開始做麵包了，很想念這款麵包，找著捷克相關的麵包，搜尋到了Kolache (捷克文koláč)，看著圖片：「對！就是這個！」它真的是捷克的傳統點心。對食物的記憶、感受與想像，以及把它形塑出來的喜悅，無與倫比。

快手簡易早餐，面包批薩,配杯牛奶，蕃茄，營養又簡單。孩子們都愛吃！！  食後感想想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！！ https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619

這鐵鍋麵包作法，跟猴子麵包Monkey Bread做法有些相像，但是更為精緻好吃。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

這個是懶人方便，免搓麵糰的比薩。簡單用麵包或吐司，在上面放上不同的Toppings，金黃溶化的起司，超美味！快速料理，做早餐或下午茶都超讚，大人小孩都喜歡！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

【影片】https://youtu.be/5RkeHk0Twdk因為平日實在沒有時間慢慢等待發酵而且在香港，麵包放多兩天就會發霉…家中得兩小口不能做大麵包所以假日很多時我都要做一個大麵糰，分開幾小份冷藏在冷箱需要烤的前一晚放下格解凍烤的那天回溫發酵就好冷藏麵糰對做各類麵包能保存的日子會有不同吐司等需要活躍發酵力的，冷藏麵糰多於三天會有點乏力最好是麵糰一做好，先烤一次吐司大概吃個兩、三天，有需要的話用冷藏的可再多做一次或者做其他麵包其他的可做 pizza之類不太需要發酵力的不要貪心做得太多！夠用就好冷藏時間太長，酵母也是會死的P.S:這個基礎萬用麵糰是對應家常懶人用，所有要求一定要拉絲，或者極度軟熟口感的朋友就對不起了！