Ca sayuran Daging sapi siram saus lada hitam

fhyda
fhyda @fajar_nf

Masih ada daging kurban di kulkas, kebetulan dapatnya sapi. Trus lihat isi kulkas banyak sayuran. Ahay dibikin aja ca sayuran daging sapi siram saus lada hitam. #kuraskulkas

Ca sayuran Daging sapi siram saus lada hitam

12 orang berencana membuat resep ini

Masih ada daging kurban di kulkas, kebetulan dapatnya sapi. Trus lihat isi kulkas banyak sayuran. Ahay dibikin aja ca sayuran daging sapi siram saus lada hitam. #kuraskulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan Ca sayuran dan daging
  2. 400 grdaging sapi dilumuri parutan nanas
  3. 1 buahbrokoli sedang
  4. 1 buahpokchoy
  5. 2 buahwortel
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. 6 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 ruasjahe geprek
  10. 50 mlair
  11. Bahan Saus
  12. 2 sachetsaus lada hitam
  13. 2 siungbawah putih parut
  14. 1/2 siungbawang bombay
  15. secukupnyaGula, garam
  16. 1 buahcabe rawit merah (optional)
  17. 100 mlair
  18. 1 sendok tehmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan sayuran

  2. 2

    Potong daging dan lumuri dengan nanas parut

  3. 3

    Potong-potong sayuran, iris bawang putih, bawang merah dan bawang bombay. Bersihkan jahe dan geprek.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah dan bawang bombay, masak hingga layu. Masukkan cabe lalu masukkan daging. Tutup wajan hingga daging empuk. Kurang lebih 8 menit.

  5. 5

    Masukkan wortel yang telah dipotong. Aduk rata, tutup kembali sekitar 3 menit.

  6. 6

    Masukkan brokoli, aduk rata. Tambahkan air 50ml. Masukkan gula, garam. Tutup kembali wajan kurang lebih 2 menit.

  7. 7

    Masukkan pokchoy yang telah dipotong. Aduk rata. Biarkan selama 2 menit. Koreksi rata. Bila sudah sesuai, matikan kompor.

  8. 8

    Membuat saus lada hitam.

  9. 9

    Panaskan 1 sendok makan margarin, masukkan bawang putih parut. Tumis hingga harum.Masukkan bawang bombay yang telah dipotong. Masukkan cabe rawit yang telah dipotong.

  10. 10

    Tuang saus lada hitam. Tambahkan gula pasir, garam. Aduk rata.

  11. 11

    Tuang air sebanyak 100ml ke dalam saus. Aduk merata. Masak hingga mendidih.

  12. 12

    Campurkan 50ml air dengan 1 sendok teh maizena. Larutkan...tuang ke dalam saus yang mendidih.

  13. 13

    Aduk, dan saus akan mengental. Koreksi rasa. Bila sudah sesuai, matikan kompor.

  14. 14

    Sajikan ca sayuran daging dan siram dengan saus lada hitam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fhyda
fhyda @fajar_nf
pada
Haus belajar dan terus belajar membuat aneka makanan sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa