Brudel Marmer khas Manado *M32

dapurDeToso
dapurDeToso @dapurdetoso
Ambon

source: ricke-ordinarykitchen

akhirnya bikin juga kue brudel Manado 😊. Kue brudel ini gabungan antara cake dan roti (breadcake).Jadi aromanya roti tapi teksturnya seperti cake. Diresep ini sy modif jadi brudel marmer dengan topping keju.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

#SenyuminAja

Brudel Marmer khas Manado *M32

39 orang berencana membuat resep ini

source: ricke-ordinarykitchen

akhirnya bikin juga kue brudel Manado 😊. Kue brudel ini gabungan antara cake dan roti (breadcake).Jadi aromanya roti tapi teksturnya seperti cake. Diresep ini sy modif jadi brudel marmer dengan topping keju.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

#SenyuminAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 275 grtepung protein sedang
  2. 110 grgula halus
  3. 50 grsusu bubuk (sy fibercreme)
  4. 5 grragi instant
  5. 3 butirtelur
  6. 100 mlsusu cair
  7. 75 grbutter /margarin
  8. 3 sdtcoklat bubuk
  9. 30 grkeju untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi loyang dengan margarin kemudian taburi dengan tepung, sisihkan.

  2. 2

    Masukan butter dan gula halus kedalam wadah,kocok dengan whisk/mikser kecepatan rendah sampai tercampur rata. tambahkan telur,kocok rata.

  3. 3

    Masukan tepung terigu, susu bubuk,ragi dan susu cair. aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Ambil 6sdm adonan pindahkan kedalam mangkok. tambahkan coklat bubuk, aduk hingga rata.

  5. 5

    Tuang adonan putih pada loyang,ratakan. masukan adonan coklat secara acak saja.

  6. 6

    Dengan menggunakan sumpit, buat motif marmer (sumpit digerakkan membentuk spiral). tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat (sy 1jam)

  7. 7

    Setelah adonan mengembang, beri keju parut diatasnya. panggang dengan oven yg sudah dipanasi terlebih dahulu pada suhu 180c selama 30-45 menit. Jangan lupa lakukan test tusuk. Setelah matang, keluarkan dari oven dan olesi permukaaan dengan butter.

  8. 8

    Keluarkan kue dari loyang dengan cara dibalik, biarkan dingin sebelum dipotong2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurDeToso
dapurDeToso @dapurdetoso
pada
Ambon
ibu anak 2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa