বাঁধাকপির ঘন্ট

বাঁধাকপি কুচি করে কেটে ভাপিয়ে নিন

কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

আলু দিয়ে নাড়াচাড়া করে নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন

এবার নুন হলুদ ধনে জিরে গুঁড়ো ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো

টমেটো কুচি দিয়ে হালকা ভেজে বাঁধাকপি ও মটরশুঁটি দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিন

ভালো করে মিশিয়ে নারকেল কোরা ও চিনি দিয়ে ভেজে নিন এবং পরিবেশন করুন