প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

আলু দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

আদা বাটা ও ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

বাঁধাকপি কুচি ও মটরশুঁটি দিয়ে ভাজুন এবং ঢাকা দিয়ে দিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন