Tofu udang

jayantifujii
jayantifujii @cook_17928000
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Hati2 dalam pemotongan tofu nya kalau bisa jangan terlalu tipis agar tidak hancur ketika dimasak, menambahkan garam juga secukupnya aja ya krna udah ada sumbangan rasa asin dari tofu nya but semuanya balik lagi tergantung selera saja😊

Tofu udang

Hati2 dalam pemotongan tofu nya kalau bisa jangan terlalu tipis agar tidak hancur ketika dimasak, menambahkan garam juga secukupnya aja ya krna udah ada sumbangan rasa asin dari tofu nya but semuanya balik lagi tergantung selera saja😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtofu, potong sedang agar tetap utuh ketika dimasak
  2. 200 grudang kupas (secukupnya)
  3. 1/4bawang bombay cincang halus
  4. 1 buahbawang putih cincang halus
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 sdmmeizena larutkan dengan air
  10. secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  11. daun bawang secukupnya, potong2
  12. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan berwarna keemasan

  2. 2

    Masukkan udang yang telah diberishkan, masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan kecap, saus tiram, lada bubuk, gula, garam dan seasoning lainnya sesuai selera. Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air secukupny lalu masukkan tofu, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan larutan meizena sambil diaduk rata agar larutan mengental sesaat sebelum diangkat

  5. 5

    Cek rasa jika sudah pas maka matikan api, tambahkan potongan daun bawang. Tofu udang siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jayantifujii
jayantifujii @cook_17928000
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
just sharing what i love❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa