الدجاج الأصفر مع الليمون والبصل والثوم والزيتون

 Chef Hamed Alnakab
Chef Hamed Alnakab @cook_hamed_alnakab
Poland

الدجاج الأصفر مع الليمون والبصل والثوم والزيتون

53 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1و 1/2 كجم قطعة دجاج (أرجل ، أجنحة)
  2. 2بصل ابيض كبير
  3. 0.5ليمون
  4. 2/3 كوبزيتون أخضر
  5. 2 رؤوسمن الثوم
  6. 3 ملاعق كبيرةمن زبدة السمن (يمكن استبدالها بالزيت)
  7. 1 ملعقة كبيرةمن الكركم (يمكن استبداله بهار الكاري)
  8. ملعقةملح
  9. الفلفل الأسود المطحون الطازج
  10. 2 ملعقة كبيرةسكر بني (يمكن استبداله باللون الأبيض)

الخطوات

  1. 1

    تحضير الطبق:
    ◘ اغسل اللحم ، وجففه جيدًا ، ورشي الملح والفلفل.
    ◘ قشر البصل ، مقطعة إلى ريش سميك جدًا. قطع الليمون (جنبا إلى جنب مع الجلد) إلى شرائح رقيقة.
    ◘ سخني الزبدة في مقلاة كبيرة ، أضيفي قطع من الدجاج والقلي حتى يصبح لونها بنياً. أضف الكركم ، واخلطه جيدًا حتى تغطيه جميع القطع جيدًا.

  2. 2

    ◘ نقل اللحوم إلى طبق ovenproof. بالنسبة للبقية المتبقية بعد القلي ، أضيفي البصل والقلي مع التحريك باستمرار لمدة دقيقة (لم يعد ، لأن الكركم سيبدأ في الاحتراق). يضاف البصل إلى الدجاج. نضع زيتون الثوم والقرنفل الكامل غير المقشر بين اللحم والبصل. نشر شرائح الليمون. يرش مع السكر.

  3. 3

    ◘ قم بتغطية الطبق بورق الألمنيوم وضعه في الفرن المسخن مسبقاً إلى 140 درجة. أخبز في درجة الحرارة هذه لمدة 2 ساعة. بعد هذا الوقت ، اكشف اللحم ، ارفع درجة الحرارة إلى 220 درجة ثم اخبزيها لبضع دقائق حتى يحترق اللحم على الأطراف قليلاً.

  4. 4

    أضف طبقًا مزينًا بالبقدونس.

    استمتع بوجبتك 😋😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 Chef Hamed Alnakab
Chef Hamed Alnakab @cook_hamed_alnakab
نُشرت في
Poland
ولدت في دمشق ، خريج المعهد الفندقي المتوسط ​​، بدأت مسيرتي المهنية عام 1999 ، أعمل في الشركات والمطاعم والفنادق داخل سوريا وخارجها. تدربت من قبل الطهاة الأكثر مهارة وخبرة في مجال المطبخ ، على دراية بجميع المطابخ العالمية والشرق الأوسط والحلويات الشرقية والغربية.أنا شخص يعتبر العمل في المطبخ أمرًا ممتعًا بالنسبة لي ، وليس العمل فقط.أتكلم العربية والإنجليزية والبولندية بشكل جيد .شاركت في العديد من المسابقات التلفزيونية داخل وخارج سوريا.عمل في: شركة الجميني ، مطعم دمشق نارنج. فندق هيلتون جدة. المطبخ الرئيسي لقصر الأمير بندر بن عبدالعزيز آل سعود بالرياض. شركة إيفوليا دمشق مطعم رمان. فندق نادي الشرق - دمشق. شركة سوريانا وارسو بولندا. أميريت وارسو بولندا. السلام عليكم مطعم شافران بولنداأركز بشكل كبير على العثور على الوصفات الغذائية و الصحية سريعة التحضير وطهيها وتطويرها وإتقانها وتصميمها وتصويرها على موقعي. سفير الاكاديمية السورية للطبخ في بولنداحاصل على شهادة من موقع Cookpad على الويب لأفضل وصفات الطهي (2019)أفضل طاهي لعام 2019 من جمعية الطهاة السوريين حول العالم.حاصل على وسام تقدير من الأكاديمية السورية للطهي عام 2018. الوظيفة: الشيف العاممقيم في بولندا وارسولى متابعيني الكرام:ارجوا منكم متابعتي ودعمي وساكون عند حسن ضنكم, فضلًا و ليس أمرًاندعوكم للإشتراك عبر مواقعنا الرسمية ليصلكم كل جديد.https://www.market174.com/https://gronda.eu/profile/hamed-alnakabhttps://www.youtube.com/channel/UCdf5Kd4xLrUMx2cvtBzz8bQ?view_as=subscriberhttps://www.linkedin.com/in/hamed-alnakab-74843662/
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة