Asem Asem Balungan Daging Belimbing Wuluh

Dessy Komalasari
Dessy Komalasari @cook_16097731
Kabupaten Tegal

Di daerah ku yaitu tegal Asem asem balungan atau daging adalah makanan khas yang biasa disajikan dalam masakan sehari2 , dengan menggunakan belimbing wuluh yang menjadi ciri khasnya agar terasa asam , Disini aku berbagi resep untuk wanita2 pecinta masak dan berminat untuk mengikuti event
#pekaninspirasi #Pekan_dagingdaerah #cookpadcommunity_Tegal

Asem Asem Balungan Daging Belimbing Wuluh

29 orang berencana membuat resep ini

Di daerah ku yaitu tegal Asem asem balungan atau daging adalah makanan khas yang biasa disajikan dalam masakan sehari2 , dengan menggunakan belimbing wuluh yang menjadi ciri khasnya agar terasa asam , Disini aku berbagi resep untuk wanita2 pecinta masak dan berminat untuk mengikuti event
#pekaninspirasi #Pekan_dagingdaerah #cookpadcommunity_Tegal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 kgbalungan sapi (Iga sapi lebih mantap)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabai merah
  5. 5 buahcabai rawit
  6. Segenggamkemiri
  7. 1/2 sendok tehketumbar
  8. SecukupnyaLengkuas
  9. 1 buahserai
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 tangkaidaun bawang
  12. 2 buahwortel
  13. 5 buahbelimbing wuluh
  14. 500 mlAir
  15. SecukupnyaGaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci balungan atau bisa jga menggunakan daging terlebih dahulu lalu Rebus balungan atau daging sekitar 30 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu haluskan Bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri,ketumbar, cabai merah&rawit, lengkuas), geprek serai.

  3. 3

    Potong2 belimbing wuluh, wortel dan daun bawang untuk sayurnya.

  4. 4

    Setelah 30 menit tiriskan balungan.

  5. 5

    Masak air lalu masukan bumbu halus, daun salam, serai, wortel dan balungan kmbli selama 10 menit.

  6. 6

    Setelah itu masukan belimbing wuluh, daun bawang, garam dan penyedap rasa secukupnya, tunggu hingga 5 menit.

  7. 7

    Asem asem balungan belimbing wuluh siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Komalasari
Dessy Komalasari @cook_16097731
pada
Kabupaten Tegal
Dulu hobinya Olahraga tpi Sekarang hobinya Masakk , Dulu Kurus sekarang Gendut wkwkwk , Yang suka makan Belajar masak yuk 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa