Sarden Tongkol

Sya_anshori
Sya_anshori @cook_5495409

Niat hati bikin balado, eh ko rasanya lebih mirip ke sarden ya hihihi, tapi yang jelas semua sukaa, alhamdulillaah,,

Sarden Tongkol

5 orang berencana membuat resep ini

Niat hati bikin balado, eh ko rasanya lebih mirip ke sarden ya hihihi, tapi yang jelas semua sukaa, alhamdulillaah,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 3/4 kgikan tongkol segar (4 ekor), buang kepala
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 butirkemiri
  5. 4 buahcabe merah besar (buang biji)
  6. 1/4 buahtomat merah besar
  7. 1 1/2 sdmsaos tiram
  8. 2 sdmkecap
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. 500 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan, potong 1 ekor dibagi menjadi 4 bagian atau sesuai selera, cuci bersih ikan, goreng setengah matang

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, dan cabe

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan saos tiram dan kecap, aduk² sebentar, tambahkan air, tambahkan bumbu lainnya, didihkan

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ikan. Masak dengan api sedang cenderung kecil, sesekali ikan dibalik agar bumbu menyerap merata

  5. 5

    Masak sampai air menyusut, sisakan kuah sesuai selera, tes rasa. Sarden terasa cenderung manis ya,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sya_anshori
Sya_anshori @cook_5495409
pada

Komentar

Resep Serupa