Tahu Crispy

Niken Rosanti
Niken Rosanti @Dapurniken_bws
Bondowoso

Ini Kesukaan anak-anak, klo goreng ini pasti ditunggui. Matang langsung di serbu. Beneran sukses bikin anak anak mondar mandir ke dapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongtahu mentah ukuran kecil
  2. 12 sdm munjungtepung terigu serbaguna (saya pake merk segitiga biru)
  3. 4 sdm munjungtepung beras
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. Sejumputgaram atau sesuai selera
  6. 1 siungbawang putih dihaluskan (boleh di skip)
  7. 1/2-1 sdtmerica bubuk (disesuaikan selera)
  8. 1 bungkuskaldu ayam bubuk
  9. Secukupnyaair (lupa gak diukur)

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan kering:

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, 3/4 bungkus kaldu ayam bubuk dan merica bubuk ke dalam mangkok plastik. Aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Adonan basah:

  4. 4

    Ambil 5 sdm adonan kering tersebut. Tambahkan sisa kaldu ayam bubuk, bawang putih yg telah di haluskan, sejumput garam dan air secukupnya. Aduk rata. Sisihkan

  5. 5

    Potong2 tahu seperti dadu kira kira 1,5 x 1 cm atau sesuai selera

  6. 6

    Masukkan potongan tahu ke dalam adonan basah. Aduk perlahan hingga rata agar tahu tidak hancur.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng.

  8. 8

    Ambil 2 sdm tahu, masukkan ke dalam adonan kering. Tutup wadah nya. Kemudian kocok ke samping lalu atas bawah hingga tahu tercampur rata dengan adonan kering

  9. 9

    Lalu masukkan tahu ke dalam minyak agak banyak yg udah dipanaskan. Goreng dengan api agak besar dan penggorengan ditutup dengan tutup panci. Sesekali tahu dibolak balik agar matang merata.

  10. 10

    Sajikan. Lebih enak dinikmati saat masih hangat. Apalagi ditambahkan bumbu bubuk seperti bumbu balado atau keju. Hmm tambah krezz yummy ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Rosanti
Niken Rosanti @Dapurniken_bws
pada
Bondowoso
Ig. @niken_rosanti81 (Terima kasih cookpad & teman teman yang telah banyak memberikan inspirasi dlm hal memasak. Happy cooking)
Lebih banyak

Komentar (10)

Ana Yana
Ana Yana @cook_5732742
Cara membuat sambalnya gimana sih mba

Resep Serupa