Budín de limón 🍋

En nueatra casa todos los días damos vida en la cocina por nuestros seres queridos. A veces, por los hijos, nuestro compañero de vida o por aquellos que nos dieron la vida, los padres.
Hoy voy a compartir una receta que se que es del agrado de mi papá. Tiene dos cosas que le facinan: el limón y lo dulce, algo infaltable en su casa y yo se que cuando lo pruebe va a llenar su tiempo de felicidad por más que en su mente no recuerde quien soy.
Budín de limón 🍋
En nueatra casa todos los días damos vida en la cocina por nuestros seres queridos. A veces, por los hijos, nuestro compañero de vida o por aquellos que nos dieron la vida, los padres.
Hoy voy a compartir una receta que se que es del agrado de mi papá. Tiene dos cosas que le facinan: el limón y lo dulce, algo infaltable en su casa y yo se que cuando lo pruebe va a llenar su tiempo de felicidad por más que en su mente no recuerde quien soy.
Paso a paso
- 1
En un bol coloco el azúcar con los 4 huevos y bato hasta formar una crema.
- 2
Agregó a la mezcla el limón rallado y la manteca trozada
- 3
En un vaso mezcló bien el limón exprimido y la leche. Incorporo la 1/2 a la mezcla anterior, reservo. (Pongo el horno a precalentar)
- 4
Incorporó dos tazas de harina a la preparación, integro. Y por último incorporó lo que reserve de leche y limón y la dos tazas de harina restante. Mezcló bien con la batidora.
- 5
En dos moldes previamente enmantecado y enharinado pongo la preparación.
- 6
Llevo ha horno moderado por aproximadamente 40 minutos. Dejo cocinar y no lo retiro hasta que salga el cuchillo limpio.
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