Ketan Mangga/Mango sticky rice
Saat musim mangga saya sering kali bikin cemilan KetanMangga. Kadang dimakan sendiri kadang dijual untuk mengisi waktu luang. Untuk saus bisa santan ala thailand atau di modifikasi dengan susu. Sesuai selera aja😊
Ketan Mangga/Mango sticky rice
Saat musim mangga saya sering kali bikin cemilan KetanMangga. Kadang dimakan sendiri kadang dijual untuk mengisi waktu luang. Untuk saus bisa santan ala thailand atau di modifikasi dengan susu. Sesuai selera aja😊
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan. Kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih dan di rendam tadi dengan 1 lembar daun pandan. Kukus sekitar 10menit. Angkat. Di panci didihkan santan beserta air dan garam serta sisa daun pandan yang di kukus tadi. Setelah mendidih angkat. Masukkan ketan ke adonan santan. Aduk rata. Diamkan hingga santan meresap.
- 2
Panaskan kembali kukusan. Setelah beruap, kukus kembali adonan ketan santan hingga matang. Kurang lebih 25-30menit. Angkat dan dinginkan.
- 3
Untuk membuat saus : campur air dengan santan, gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang manis/gurih bisa ditambah gula/garam. Ambil sekitar 3sdm larutkan dengan tepung maizena, campur ke adonan saus aduk hingga mengental. Angkat.
- 4
Ps. Jika suka dengan saus susu, gula di ganti dengan susu kental manis sesuai selera dan air diganti dengan susu cair.
- 5
Sajikan ketan dengan irisan buah dan siram dengan sausnya lalu taburi wijen. Semoga bermanfaat ya😊
Resep Serupa
-
Ketan Mangga/Mango sticky rice Ketan Mangga/Mango sticky rice
Lagi musim mangga buat Ketan Mangga/Mango Sticky Rice.Sumber Resep : K.S#GA_Thenextlevel
-
Ketan Mangga aka Mango sticky rice Ketan Mangga aka Mango sticky rice
Musim mangga telah tiba, saatnya mencari tau olahan mangga. Dan pencarianku berhenti pada ketan mangga ala thai sticky rice. Enaaaaaaaaakkkkk....
-
Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) Ketan Mangga (Mango Sticky Rice)
I'm not really proud with this recipe. Mungkin akan sy perbaiki dari waktu ke waktu sampe bener2 dapet resep yang mantap wkwk.But will record the recipe here anyway 😁😁 feel free kalau ada komentar supaya ketan mangga nya bener2 tersa mantap.Untuk catatan, harus kudu wajib pake mangga harum manis dan pastiin beneran manis ya. Karna pernah nyobain pake mangga agak asem jadinya rada failed rasanya.Untuk beras juga harus pake beras ketan Thailand. Harganya 18.500 satu bungkus 500gr.
-
Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) Ketan Mangga (Mango Sticky Rice)
Dapat kiriman buah mangga yang besar2 dan maniez dari mba Wati Wartini kebetulan juga lihat hilir mudik si Ketan Mangga di Sosmed 😍Jadi pas bangeett pengen buat juga bebuatan, dan resep saya lihat di Cookpad mba Wati Wartini. Nagiiih rasanya.. mantul manies dan segar dari mangga pas di kunyah dengan ketan 🤩🤩#ketanmangga#manggaketan#mangostickyrice#pejuanggoldenapron3#Cookpadindonesia#Cookpaders#Cookpad_id#CookpadCommunity#komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung
-
Mango Sticky Rice (ketan mangga) Mango Sticky Rice (ketan mangga)
Udah musim mangga nih, yookk bikin cemilan ala Thailand manggo sticky rice
-
Mango Sticky Rice (Ketan mangga) Mango Sticky Rice (Ketan mangga)
Minggu, 13 November 2022...Musim buah Mangga telah tiba. Dimana mana banyak buah mangga yang dijual....Kebetulan anak tengahku, ingin dibuatkan mango sticky rice. Akhirnya cari cari resep yang dirasa cocok di cookpad. Dengan sedikit penyesuaian bahan, akhirnya jadi juga mango sticky rice nya.Alhamdulillah ternyata anak anak suka. Disajikan dengan saus santan dan mangga yang sudah dingin (masuk kulkas) lebih nikmat😊Source : Bu Bens (@bubenscuisine) @cook_5363822#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah
-
Ketan Mangga / Mango Sticky Rice Ketan Mangga / Mango Sticky Rice
#Cookpadcommunity_bandung#komunitaspaders#cookpadcommunity_id#cookpad_id#ketikabuahmasukdapurDaaann... Pertama kali nya juga bikin ketan mangga, dulu sempet males karena sepertinya susah dan ribet harus bikin nasi ketan sama vla nya juga.. tapi ternyata gampang bingit.. karena bikin nasi ketan pakai magic com biasa kaya nanak nasi..Makasih cookpad dengan ide pekan inspirasi #ketikabuahmasukdapur aku jadi memberanikan diri bikin mango sticky rice ini..Resepnya gampang banget loh.. bikin yuuk!😊😊😊
-
Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) Ketan Mangga (Mango Sticky Rice)
Dapet kiriman mangga lagi dari mertua, mumpung ada sisa beras ketan langsung esekusi :)
-
Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) Ketan Mangga (Mango Sticky Rice)
Lagi musim mangga, jadi pengen buat sendiri Mango sticky rice 😄 Dapet resep dr temen yang udh pernah buat.. Bahan jg udh ada, cuss.. deh.. --> Enaakk bingitt apalagi dimaemnya pas dingin... Hmmm.. Segerrr...
Milan -
Mango sticky rice/ketan mangga Mango sticky rice/ketan mangga
Udah sering bikin ini tp baru sempet tulis resep disini. Mumpung lagi musim mangga kepengen makan MANTAN (mangga ketan hehe..) Cuszz lgsg bikin aja. Simple, gampang bikinnya.
-
Ketan Mangga / Mango Sticky Rice Ketan Mangga / Mango Sticky Rice
Mumpung lagi ada mangga2 yang matengnya pas, akhirnya bebikinan ini. Resepnya dari bukunya mba Mieke @DokterKoki ~ disini sy bikin ketannya 1/2 resep aja, tapi Vla Santannya 1 resep.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)