Marmer Cake/Bolu Jadul
Anak-anak minta dibuatkan bolu marmer setelah mencium aroma wangi Bolu Marmer Pak Sahak yang saya buat untuk tetangga saya.
Karena stok mentega sudah menipis dan tidak punya lagi emulsifier akhirnya saya buat Bolu Marmer resep Ricke Indriani Just My Ordinary Kitchen yang tidak pakai emulsifier (metode butter cake atau pound cake, di mana butter dan gula dikocok terlebih dahulu baru dimasukkan telur dan bahan-bahan lainnya).
Tekstur bolu marmer NCC ini lembut dan halus. Manisnya juga pas, wangiii kuenya. Resep diadaptasi dari resep Marmer Cake NCC.
Harusnya mentega 150 gr, tapi saya cuma pakai 110 gr 🙏, karena adanya cuma segitu 😁.
Di bawah ini resepnya.
Happy baking...
Marmer Cake/Bolu Jadul
Anak-anak minta dibuatkan bolu marmer setelah mencium aroma wangi Bolu Marmer Pak Sahak yang saya buat untuk tetangga saya.
Karena stok mentega sudah menipis dan tidak punya lagi emulsifier akhirnya saya buat Bolu Marmer resep Ricke Indriani Just My Ordinary Kitchen yang tidak pakai emulsifier (metode butter cake atau pound cake, di mana butter dan gula dikocok terlebih dahulu baru dimasukkan telur dan bahan-bahan lainnya).
Tekstur bolu marmer NCC ini lembut dan halus. Manisnya juga pas, wangiii kuenya. Resep diadaptasi dari resep Marmer Cake NCC.
Harusnya mentega 150 gr, tapi saya cuma pakai 110 gr 🙏, karena adanya cuma segitu 😁.
Di bawah ini resepnya.
Happy baking...
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang (saya loyang tulban diameter 20 cm), oles dengan margarin dan taburi tepung terigu tipis-tipis
- 2
Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan
- 3
Kocok mentega dan gula sampai lembut, pucat dan mengembang dengan kecepatan tinggi. Tambahkan vanili bubuk, kocok lagi
- 4
Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok
- 5
Turunkan kecepatan mikser, masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya secara bertahap
- 6
Setelah selesai mengocok, ambil 1 sendok sayur adonan, beri 1 sdt pasta coklat atau 1 sdm bubuk coklat. Aduk rata
- 7
Tuang adonan putih ke dalam loyang. Lalu masukkan adonan coklat di atasnya
- 8
Buat motif acak marmer menggunakan garpu atau sumpit
- 9
Panggang di dalam oven suhu 180 dercel selama 40 menit. Saya pakai otang api kecil selama 30 menit
- 10
Setelah matang keluarkan kue, tunggu agak dingin terlebih dahulu
- 11
Keluarkan kue dari loyang dan potong-potong, dimakan saat kue masih hangat lebih enak... 😋
Resep Serupa
-
Marmer Cake (Bolu Jadul) Marmer Cake (Bolu Jadul)
Saya penggemar Kue bolu dr anak-anak sampai sekarang. Dari saya SD udah bisa bikin kue ini Mom.. sekarang macam2 modifikasi bolu tapi yang jadul tetap disuka. Bikinnya gampang dan bahannya simpel. Saya nyontek resep dari Mom Y.s.o
-
Marmer cake/bolu jadul Marmer cake/bolu jadul
Ini resep andalan buat bakulan saya anti seret dan lembut banget aku pakai resep chalistaa kitchen .#PejuangGoldenApron2
-
Marmer Cake (bolu jadul) Marmer Cake (bolu jadul)
Ibu mertua punya cetakan tradisional bolu ban. Cara memanggangnya masih menggunakan pasir sebagai media penghantar panas. Bisa juga kalau memakai oven dengan cetakan bolu jadul (tengahnya bolong) yang tipis. Beda di tekniknya memanggang saja kok.Saya pakai resep 200 gram tepung terigu, saya pernah nyoba dengan takaran 250 gr terigu, hasilnya seret dan kurang empuk. Memang tekstur bolu ini sangat padat, lebih padat daripada chiffon yang kempus-kempus. Jadi untuk mensiasati supaya lebih lembut, terigunya saya kurangi. Supaya lebih wangi saya menambahkan essens vanila. Hasilnya pas menurut saya.
-
Marmer cake/bolu jadul Marmer cake/bolu jadul
Resep ini anti gagal,,texturnya lembut,,yg pasti enak.Resep by cookpad
-
Marbel Cake / Marmer Cake / Bolu Jadul Marbel Cake / Marmer Cake / Bolu Jadul
Ngetes2 bikin cake sebelum lebaran tiba, dimulai dari cake yang menurut aku gampang dan bahannya ga ribet.Hasilnya mengembang sempurna, tidak kering, manisnya pas, dan wangi, tanpa pake butter 🥰Saya pake takaran ini, pas untuk 1 loyang tulban uk 20.Silahkan mencoba#FestivalRamadhanCookpad#dirumahaja
-
Marmer cake / bolu jadul Marmer cake / bolu jadul
lagi dan lagi.... untuk ke sekian kalinya bikin cake yg gak pernah ngebosenin ini. Entah kenapa yaa,,, mungkin udah berapa macam jenis cake yg sudah pernah saya makan, tapi selalu kembali ke selera lama "cake jadul" inihh 😄 selain bahan dan cara bikinnya lebih simple, rasanya juga gak bikin eneg dan gak ngebosenin. Klo saya lebih suka disimpan satu malam dulu, besoknya baru dimakan hehehe (semacam diperem gitu😆) kembali ke selera masing ✌️😊✌️
-
Bolu Jadul / Marmer Cake Bolu Jadul / Marmer Cake
Keisengan minggu malem, siangnya abis beli telor setengah kilo, dan semua bahan ada, eh jadi marmer cake
-
Bolu jadul / marmer cake Bolu jadul / marmer cake
Keluarga kami sangat suka sekali bolu jadul ini, dimakan sambil minum teh nikmat sekali, selain rasanya enak, buatnya mudah, serta resep bolu jadulnya yang gampang diingat#Bolujadul#marmer cake#rekomendeduntukdicoba
-
Marmer cake atau bolu jadul Marmer cake atau bolu jadul
Best seller jualan saya bun boleh bisa jadi ide jualan juga 🥰
-
Bolu Jadul/Marmer Cake Bolu Jadul/Marmer Cake
Lama sudah gak bikin bolu ini. Syukurlah hasilnya tidak mengecewakan. Bolu tinggi, kokoh dan motif gak bergeser. Masih setia pakai resep bolu jadul pak Sahak Pribadi. Kangen dengan tekstur bolu yang lembut dan lembab.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar