Pecelan Pisang

Dapur Objin
Dapur Objin @dapur_objin

Bosan dengan masakan pisang yang itu itu saja? Mungkin resep olahan pisang yang satu ini bisa menambah koleksi menu sehat untuk keluarga. Rasa sausnya manis dan gurih, berpadu dengan rasa manis asam dari pisang kepok yang matang. Apalagi cara membuatnya sangat mudah. Hidangan ini sungguh patut dicoba.

Pecelan Pisang

Bosan dengan masakan pisang yang itu itu saja? Mungkin resep olahan pisang yang satu ini bisa menambah koleksi menu sehat untuk keluarga. Rasa sausnya manis dan gurih, berpadu dengan rasa manis asam dari pisang kepok yang matang. Apalagi cara membuatnya sangat mudah. Hidangan ini sungguh patut dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 5 buahpisang kepok yang matang
  2. 3 sendok makantepung beras
  3. 2 sendok makanmaizena
  4. 3 sendok makangula (sesuai selera, untuk yang suka manis boleh ditambah lagi)
  5. 1-2 sendok tehgaram (sesuai selera)
  6. 750 ccsantan (saya menggunakan 750 cc air dan 3 sendok makan santan instan)
  7. 2 lembardaun pandan, potong2 jadi 3

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang air ke dalam panci

  2. 2

    Masukkan tepung beras dan maizena ke dalam mangkok terpisah. Larutkan dengan sedikit air dari panci tadi (kira-kira 4 sendok sayur). Aduk sampai larut semua kemudian tuangkan kembali larutan tepung ini ke dalam panci tadi.

  3. 3

    Potong potong pisang setebal 1 cm dan masukkan ke dalam panci.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, daun pandan dan santan instan. Aduk rata. Sesuaikan rasanya. Tambahkan garam atau gula sesuai selera.

  5. 5

    Panaskan panci yang berisi semua bahan tadi di atas api sedang sambil diaduk-aduk agar tidak menggumpal atau lengket di dasar panci. Aduk terus sampai larutan berubah jadi kental dan meletup.

  6. 6

    Matikan kompor. Pecel pisang siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Objin
Dapur Objin @dapur_objin
pada
Istri, ibu 2 anak, bekerja, berusaha menyediakan masakan rumahan sehat rendah karbo untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Dapur Objin
Dapur Objin @dapur_objin
Cara lain membuat pecelan pisang agar bisa dipanaskan ulang, kukus pisang secara terpisah sampai matang. Buat saus dengan takaran yang sama sampai menjadi adonan kental. Cara menyajikan: potong-potong pisang kukus ke dalam mangkuk saji, siram dengan adonan saus

Resep Serupa