麵筋杏鮑菇

Name: 麵筋杏鮑菇
Yield: 2人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 杏鮑菇 2 根; 薑 少許; 麵筋 1 罐; 砂糖 1 茶匙; 胡椒 少許

小廚娘🍳Claudia🐰韋依 @ClaudiaQ

台中市

色澤雖然很單調，吃起來口感很熱鬧。

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麵筋杏鮑菇

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小廚娘🍳Claudia🐰韋依 @ClaudiaQ

色澤雖然很單調，吃起來口感很熱鬧。

預備食材

2人份

杏鮑菇 2 根
薑少許
麵筋 1 罐
砂糖 1 茶匙
胡椒少許

料理步驟

1

薑切片、杏鮑菇切塊備用（杏鮑菇不要切太大，比較不好入味）
2

油少量、薑片爆香
3

薑片微焦，放入杏鮑菇，加一米杯飲用水幫助軟化入味
4

軟化入味後，加入一茶匙鮮味抄手提味，並加入麵筋拌炒
5

依照自己喜歡的口感決定起鍋時間，越煮會越軟，起鍋前撒胡椒調味

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小廚娘🍳Claudia🐰韋依 @ClaudiaQ

發布於 2019年08月24日 21:35

台中市

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