Sop Kambing Kuah bening
Masih memanfaatkan daging kurban. Dibikin kuah bening buat dipairing dengan sate lebih enak.
Sop Kambing Kuah bening
Masih memanfaatkan daging kurban. Dibikin kuah bening buat dipairing dengan sate lebih enak.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging kambing lalu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan kurleb 20 menit. Proses ini membantu untuk menghilangkan bau daging kambingnya.
- 2
Setelah 20 menit, cuci bersih kembali. Lalu rebus daging dengan 300ml air dan beri jahe dan lengkuas. Jika ada buih coklat bisa diambil lalu dibuang. Rebus hingga 15 menit lalu angkat dan tiriskan daging.
- 3
Siapkan air baru didalam panci dan didihkan. Sambil menunggu air, tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu beri bumbu tambahan dan tumis hingga agak kecoklatan.
- 4
Setelah itu, tuang bumbu tumis ke dalam air yg sudah mendidih dan masukkan daging kambingnya. Rebus kurleb 30 menit atau sampai daging empuk. Jika air menyusut banyak bisa ditambahkan air matang lg ya
- 5
Setelah itu, beri garam, lada, penyedap secukupnya lalu koreksi rasa.
- 6
Masukkan wortel ke dlm panci, tunggu kurleb 2 menit lalu masukkan tomat, daun bawang dan daun seledri.
- 7
Selesai. Matikan api kompor dan siap disajikan
Resep Serupa
-
Sop kambing kuah bening Sop kambing kuah bening
punya daging kambing sisa buat steak kemaren, bingung mau di buat apa akhirnya terpikir buat sop kambing kuah bening cocok sekali dengan cuaca sekarang yang lagi hujan, daging yang super empuk jdi gak perlu saya rebus dulu sewaktu memasaknya. ❤❤#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon
-
Sop Kambing Kuah Bening Sop Kambing Kuah Bening
Sedikit tips, kalau daging kambing itu jangan dicuci menggunakan air ya. Kita rebus aja sampai air rebusannya bening dan siap diolah:)
-
Sop Kambing Kuah Bening Sop Kambing Kuah Bening
Saat paksu pulang dari safar (perjalanan jauh), rasanya pengen menyajikan menu spesial saat tiba di rumah. Setelah buka freezer, ternyata masih ada daging kambing (sisa qurban). Bumbu-bumbu yg ada, cocok buat Sop Kambing kuah bening nih. Saatnya dieksekusi.Saat paksu tiba di rumah bersama temannya ba'da Maghrib & langsung disajikan menu spesial ini tuk makan malam. Alhamdulillah mereka suka. Apalagi saat gejala flu menyerang, menu ini sangat cocok untuk menghangatkan badan.
-
Sop Kambing Kuah Bening Sop Kambing Kuah Bening
Bismilahirrahmanirrohim.....Selamat Hari Raya Idul Adha bagi yang merayakannya 🙏🏻 🤗 ...Ada daging kambing bingung mau dimasak apa ? 🤔....carilah resep yg sat set....sat set jadi 🤩 pilihan jatuh kepada resep Sop Kambing Kuah Bening 😋 dengan bumbu yang cemplang cemplung jadi 🤩😜😂. Rasa kuahnya segar & wangi rempah. bumbunya simple tapi rasanya gak kalah sama yg di restoran 🤩 .....yuk dibuat daging kambing Qurbannya 💪#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#generasiaprontis
-
Sop kambing kuah bening Sop kambing kuah bening
Baru pertama kali bikin sop kambing. Setelah cek resep sana sini... Akhirnya saya pakai ini, sesuai dengan ketersediaan bahan di rumah😁
-
Sop kambing kuah bening Sop kambing kuah bening
Source:fatimahResep asli sayuranya direbus terpisah kalo mau makan baru di campur.saya rebus bareng daging saja biar praktis😁😁Saya tinggal di kostan jadi tidak punya kulkas.saya belanja tiap hari untuk masak hari itu saja.kalo ada sayuran yang perlu masuk kulkas saya masukan ke kulkas tempat suami kerja.karena suami kerja di suplier buah dan sayur buat di kirim ke restoran2 jadi kulkasnya gede2.tiap hari pasti ada saja sayuran yang tak terpakai.kalo layu dikit ato bonyok dikit restoran menolak jadi saya olah supaya ngga mubazir.sering juga dikasih sayuran sama langganan tempat suamiku belanja sayuran.alhamdulillah ya jadi ngirit uang belanja.kalo saya pasang status masakan di WA sodara2 atau temen2 dikampung pada bilang bundanya qonit masaknya enak2.alhamdulillah dsini ngga kekurangan sayuran.sayuran dan bumbu saya ngga beli 😄😄#kuraskulkas#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Sop Kambing Kuah Bening Sop Kambing Kuah Bening
Xixi klo nga idul Qurban nga akan mengolah Kambing ini.Jadi bagi saya ... Idul Adha (Qurban) sangat berkesan krn saat ini kita benar2 bisa berbagi dan menikmati makanan dengan sanak saudara dan handai taulan secara massal.Masyaallah tabarakallah......Sop Kambing ini resepnya lumayan simple dengan bumbu2 khas Indonesia yg dikenal akan keberanekaragaman rempah2nya . Sehingga menciptakan rasa super seger dan dapat menghangatkan badan ,cocok utk yg lagi flu dan meriang.#KreasiDagingKurban#Kombes_KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Bekasi#Resepsiskadian
-
Sop kambing kuah bening Sop kambing kuah bening
Nguras kulkas nemu daging nyelip di frezzer 😀 cuss dah di olah yg sederhana tapi endeusss
-
Sop Kambing Kuah Bening Sop Kambing Kuah Bening
Sop kambing dengan resep yang lumayan simpel, tapi rasanya super segerr
-
Sop Kambing Kuah Bening Sop Kambing Kuah Bening
Sop kambing favorit si Bapak nya anak².. udah Request dari jauh² hari minta di buatin sop kambing dan baru hari ini di aminkan olehkuu hehehe.. maaf ya suamii,Let's do this!
-
Sop Kambing Kuah Bening Sop Kambing Kuah Bening
Sop Kambing ini tidak berbau prengus dan kuahnya terasa ringan. Resepnya sederhana lho... 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar