超下飯家常菜!蒜苗雞肉片

Lala Hsu
Lala Hsu @cook_17870093
台中市

#Cookpad廚藝賞2019
雞肉吃來吃去有點膩、只要ㄧ種調味的重口味的煮法、微微辣度美味又下飯。

超下飯家常菜!蒜苗雞肉片

#Cookpad廚藝賞2019
雞肉吃來吃去有點膩、只要ㄧ種調味的重口味的煮法、微微辣度美味又下飯。

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預備食材

  1. a材料
  2. 帶皮雞肉腹部尾端(或帶皮雞腿肉
  3. 蒜苗1支
  4. 紅蘿蔔🥕少許
  5. 辣椒ㄧ小條
  6. b調味料
  7. 醬油膏一大匙
  8. 苦茶油一小匙(沒有用別的取代)

料理步驟

  1. 1

    將雞肉帶皮切粗條狀、紅蘿蔔切絲、蒜、辣椒切片備用。

  2. 2

    鍋中下苦茶油炒至油脂逼出(讓肉吃起來又香又不會太油膩)

  3. 3

    下a材料跟b、少許水的調味即可。

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除了是ㄧ名髮型設計師,烹飪也是我的興趣之一。
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