Kering Tempe Ala Anak Kosan

Tatas Dwi Ratnasari
Tatas Dwi Ratnasari @rossgold

Kering tempe ini hasil eksperimen saya dan teman kost saya.. Karena kami berdua sama sama suka tempe dan bosan dengan olahan yg gitu gitu aja

Kering Tempe Ala Anak Kosan

Kering tempe ini hasil eksperimen saya dan teman kost saya.. Karena kami berdua sama sama suka tempe dan bosan dengan olahan yg gitu gitu aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 500 gramtempe malang
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe merah keriting
  5. 5 buahcabe rawit
  6. secukupnyalengkuas
  7. secukupnyadaun jeruk
  8. secukupnya gula merah
  9. secukupnya garam
  10. 200 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris tempe, potong kecil kecil lalu goreng hingga kering

  2. 2

    Rajang halus bumbu (bawang merah,bawang putih,cabe keriting dan cabe rawit)

  3. 3

    Geprek laos yang sudah dicuci

  4. 4

    Sisir halus gula merah agar mudah hancur

  5. 5

    Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sdh dirajang halus, tambahkan daun jeruk dan lengkuas. Aduk dan tunggu sampai wangi dan mulai kering

  6. 6

    Tuangkan 200ml air kedalam wajan yang berisi tumisan bumbu

  7. 7

    Tambahkan gula merah yg telah disisir dan aduk hingga mengental kemudian campurkan tempe yang telah digoreng kering ke dalam wajan. Tambahkan garam secukupnya, aduk dan tunggu hingga bumbu meresap dan kering. Angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tatas Dwi Ratnasari
pada

Komentar

Resep Serupa