Potong cumi dan cuci dengan air mengalir, jika cuminya adalah cumi asin maka rendam 10 menit pada air garam. Rendaman air garam akan membuat rasa asin pada cumi tersebut berkurang. Setelah direndam lalu bilas dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, masukan bawang merah, bawang putih sampai sedikit layu (jangan sampai coklat). Masukan terasi, pete dan cabe merah.

Masukan cumi dan saus tiram. Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai selera. Besarkan api dan masukan tomat juga daun bawang. Setelah mendidih koreksi rasa dan tambahkan garam gula secukupnya.

Jangan terlalu lama memasak biar tomat masih segar. Jika rasa sudah pas angkat dan sajikan. Santap selagi hangat 😍😍