Nila Santan Goroho
Pisang Goroho cukup terkenal di daerah Sulawesi khususnya Gorontalo dan Manado. Pisang ini biasanya digoreng dan disajikan dengan sambal. Pisang Goroho yang digunakan adalah yang masih mentah. Kalau sudah matang rasanya lembek dan asam. Karena rasanya yang gurih dan crispy ketika digoreng maka cocok dinikmati sebagai cemilan atau dijadikan tambahan lauk.
Nila Santan Goroho
Pisang Goroho cukup terkenal di daerah Sulawesi khususnya Gorontalo dan Manado. Pisang ini biasanya digoreng dan disajikan dengan sambal. Pisang Goroho yang digunakan adalah yang masih mentah. Kalau sudah matang rasanya lembek dan asam. Karena rasanya yang gurih dan crispy ketika digoreng maka cocok dinikmati sebagai cemilan atau dijadikan tambahan lauk.
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan nila dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, merica dan kemiri sampai halus. Setelah itu sisihkan.
- 3
Kupas pisang goroho kemudian iris tipis memanjang. Beri sedikit garam kemudian goreng dalam minyak panas.
- 4
Setelah itu ambil ikan nila. Kemudian cuci dengan air. Beri sedikit garam kemudian goreng.
- 5
Tumis bumbu halus tadi sampai wangi. Kemudian tambahkan kemangi, sereh dan daun pandan. Aduk agar tercampur rata. Kemudian tambahkan santan.
- 6
Aduk aduk agar santannya tidak pecah. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- 7
Setelah mendidih tambahkan ikan nila dan pisang goroho. aduk sebentar kemudian angkat.
- 8
Sajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
-
Nila Tauco Santan Nila Tauco Santan
Hai cookpaders.... Semarak Clover minggu ini temanya yang berkuah2 , yang idenya dari mbak @lilawahyu .Srhat2 buat mbak Lila n keluarga ya 😊Ini menu favorit di rumahku, kalau sudah bosan dengan menu yang lain , pasti ikan tauco jadi idola 😁😁#KuahBlinkBlink#Semarak_KuahBlinkBlink#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#MamiCay#Desember21
-
Nila Cabe Ijo Kuah Santan Nila Cabe Ijo Kuah Santan
Pengen masak nila cabe ijo. Tapi nggak enak klo nggak ada kuah2nya. Googling resep dlu. Abis tu dptlah inspirasi ini. Nila cabe ijo kuah santan. Modifikasi dari hasil googling. 😊#gambar aslinya lbh ijo merona lho... 😉
-
-
-
Nila santan simple Nila santan simple
Menu simple 🤭 ... Tapi enak 🤤Pakai bumbu tanpa diulek
-
Nila Kuah Santan Rempah Nila Kuah Santan Rempah
Ini masakanala ala aku kesukaannya bapak. Karena belum bisa pulang dan masih merantau jadi masak buat sendiri dulu deh.
-
Nila Goreng Kuah Santan Nila Goreng Kuah Santan
Minggu ini Cookpad memberikan tantangan masak dengan bahan dasar ikan air tawar. Di daerah saya banyak jenis ikan air tawar, salah satunya ikan nila. Saya suka dengan ikan nila karena rasanya dagingnya yang manis-manis gurih, dan duri ikannya tidak banyak 😁. Kali ini saya masak nila goreng kuah santan, suami dan anak-anak saya suka 😍😍😉#IkanJanganDitawar#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Palangkaraya#Ketopad#Pekan_11
-
Nila Gurih Saos Nagih Nila Gurih Saos Nagih
Berawal dari pak suami yang kepengen makan ikan nila digoreng renyah tapi mintanya ada gurih gurih nya alhasil Alhamdulillah pak suami makannya nambah, sekali lahap ludes tak tersisa sedikitpun 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar