Bronis kukus

rifngatun
rifngatun @cook_18279171
Wonosobo

Bronis kukus ini sya temukan ketika browkat(brownis alpukat) sedang booming, saya memakai resep mbak @fridajoincoffe. Dan Alhamdulillah laris manis sampai sekarang,bisa jadi bronis potong,basic b'day cake,bronis lapis,atau polosan sekalipun.. terserah apa mau pemesan.. hehehe...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 20/22cm
  1. 120 grmargarin/butter
  2. 75 grdcc
  3. 4 butirtelur
  4. 150 grgula pasir
  5. 1 sdtemulsifier
  6. 1 bksvanilli bubuk
  7. 80 grterigu segitiga biru
  8. 35 grcoklat bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan margarin dan dcc(bareng ya geess)

  2. 2

    Mixer telur,gula dan emulsifier sampai kental berjejak.... kalo saya hanya sampai kental dan jika diangkat adonan turunnya pelan,nggak sampai kaku. Soalnya akan beda di hasil akhir...(itu mwnurut pengalaman saya)

  3. 3

    Masukkan tepung,coklat bubuk dan bp sambil diayak. Mixer dengan speed rendah...

  4. 4

    Masukkan cairan mentega+dcc,mixer pelan" saja.. matikan mixer,aduk balik sebentar dengan spatula(kalo sya untuk memastikan adonan sudah tercampur rata)

  5. 5

    Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti,pinggiran loyang tidak usah dioles ya... nanti merosot(lagi" menurut pengalaman saya) heheheee... kukus selama 30 menit dengan api sedang,pastikan panci pengukus sudah dipanaskan dan air sudah mendidih seblmnya ya...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

rifngatun
rifngatun @cook_18279171
pada
Wonosobo
-belum menikah-tapi sudah mengurus 3 anak (pekerjaan saya) -suka coba"resep.. kalo cocok simpan kalo kurang cocok di utak atik kalo resepnya mantap jadi bahan dagangan.... *semangat ngedapur,insyaallah ada jalan rizki dari situ*
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya