Semur TKTA (Telur Kentang Tahu Ayam)

 Rusmala
Rusmala @dapurrusmala
Lumajang

Ini kesekian kali nya membuat Semur. Dan Alhamdulillah suami & anak suka.. Meskipun rasanya ngga se-Lezat bikinan Ibu. Hehehe 😁😊
Semur ini bikin di pagi hari untuk sarapan. Sekalian untuk makan siang.
Di makan bareng krupuk beras lebih mantap.
Sengaja tidak di pedes-in, karna si anak bayi juga ikut makan. Cabe nya cuma di cemplungin utuh aja..
Selamat mencoba bunda. 😊

Semur TKTA (Telur Kentang Tahu Ayam)

6 orang berencana membuat resep ini

Ini kesekian kali nya membuat Semur. Dan Alhamdulillah suami & anak suka.. Meskipun rasanya ngga se-Lezat bikinan Ibu. Hehehe 😁😊
Semur ini bikin di pagi hari untuk sarapan. Sekalian untuk makan siang.
Di makan bareng krupuk beras lebih mantap.
Sengaja tidak di pedes-in, karna si anak bayi juga ikut makan. Cabe nya cuma di cemplungin utuh aja..
Selamat mencoba bunda. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 kali makan
  1. 8 siungBawang Merah
  2. 5 siungBawang Putih
  3. 1/2 bijiPala
  4. 1 buahTomat
  5. 1 bijiLombok Merah Besar
  6. SecukupnyaLombok Kecil
  7. Kecap manis
  8. Merica
  9. Garam
  10. Gula
  11. Penyedap (skip, krn saya masak jarang pakai penyedap/sejenisnya)
  12. Daun Bawang
  13. Bawang Goreng
  14. 2 buahKentang
  15. 10 bijiTelur Puyuh
  16. Tahu
  17. Ayam (ini ayam sisa masak kemarin lusa sisa sedikit jadi di tambahkan aja ke semur)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan². Kupas kentang, iris sedang. Potong² Tahu & Ayam. Kemudian goreng setengah matang atau sampai keemasan.

  2. 2

    Rebus Telur puyuh. Kemudian kupas.

  3. 3

    Membuat Bumbu. Bumbu yang di haluskan(saya blender): Duo Bawang yg sudah di kupas, Lombok Besar yg sudah di buang isinya, Pala yg sudah di haluskan(saya parut pakai parutan keju).

  4. 4

    Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak goreng. Tuang bumbu halus yg sudah di blender ke dalam wajan. Tambahkan merica, gula, garam secukupnya. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan Lombok kecil utuh. Setelahnya masukkan irisan tomat.

  6. 6

    Tuang 1 gelas air. (saya pakai gelas belimbing) Tunggu agak mendidih.

  7. 7

    Masukkan Telur puyuh & ayam. Kemudian di susul Kentang & Tahu. Aduk. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan 2sdm Kecap manis.

  8. 8

    Tambahkan air jika di rasa kurang kuah. Setelah mendidih, masukkan irisan daun bawang.

  9. 9

    Tes rasa. Jika sudah pas, tuang ke mangkuk.

  10. 10

    Taburi Bawang Goreng. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Rusmala
Rusmala @dapurrusmala
pada
Lumajang
Ibu satu anak yang baru belajar memasak dan dijadikan hobi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa