Ayam bakar bumbu rujak

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu ungkep haluskan :
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 cmkunyit
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1/2 sdmgaram
  7. Bumbu rujak :
  8. 4 siungbw.putih
  9. 6 siungbw.merah
  10. 5cabe merah besar buang bijinya
  11. sesuai seleraCabe rawit
  12. 2 buahtomat sedang
  13. 1,5 cmlengkuas
  14. 1,5 cmkunyit
  15. 1daun jeruk purut
  16. 2 butirkemiri
  17. secukupnyaGaram,gula n masako sapi
  18. Haluskan semua bahan bumbu rujak (me blender)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian campur ayam dgn bumbu ungkep tambah kan air secukupnya untuk mengukep ayam, didihkan sampai air menyusut,

  2. 2

    Kemudian setelah air ungkepan menyusut, panas kan minyak goreng, lalu goreng ayam tidak usah terlalu kering ya bun ayam nya nanti alot.. Jd sebentar saja goreng nya...kemudian setelah selesai di goreng sisih kan dulu...

  3. 3

    Kemudian masukan ayam yg sudah di goreng td, masukan jadi satu sma bumbu rujak nya tumis sampai merasuk,,,
    Kemudian ayam siap di bakar... N siap di hidangkan bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
witda ayu lis yuniar
witda ayu lis yuniar @cook_6181674
pada
Surabaya
Berawal dari hobby saya yg suka sekali makan, dan akhir nya sya senang masak dan bkin kue, kata sdra2 masakan n kue bkinan saya enak, jd saya terinspirasi untuk melanjutkan terus sampai saya punya usaha kuliner.... Alhamdulillah selalu bersyukur...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa