Opor ayam bumbu kuning

Dapoer VHA
Dapoer VHA @DapoerVha_220593
Perawang-Riau

Pertama kali nya buat2 opor ayam..
Rasanya enak ni mungkinlebih cocok makan pakai lontong..kalau ini saya untuk lauk makan ditambah pakai sambel pecel lele gitu jadi ad pedesnya karena opor ini resepnya emang tidak pakai cabe jadi tidak ada pedes tapi manis darinsantan nya mungkin..
Resep nya dari mbak @dabunkei

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8-10 potongayam, bersihkan lalu rebus
  2. 10 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 ruasjahe
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 2 ruaskunyit
  7. 4 butirkemiri bulat (aslinya pakai 8 tapi saya pakai 4)
  8. 1 batangserai geprek
  9. 4 lembardaun jeruk sobek jadi 2 bagian
  10. 3 sachetsantan kara
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyapenyedap rasa
  13. Secukupnyaair kaldu sisa rebusan ayam
  14. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg atau blender semua bahan kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek.

  2. 2

    Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

  3. 3

    Masukan air rebusan ayam tadi, beri santan dan masukan ayam kemudian tunggu hingga mateng.

  4. 4

    Beri taburan bawang goreng sajikan dengan sambel penyet atau pecel lele atau sambel terasi biar enak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (58)

Mayang
Mayang @sm_mayang
Hallo mbak mau tanya, kalo santannya diganti susu bisa ngga ya?

Ditulis oleh

Dapoer VHA
Dapoer VHA @DapoerVha_220593
pada
Perawang-Riau
Cookpad adalah sumber inspirasi bagi saya. Dari yg tidak tau apa-apa,jadi bisa bikin makanan yg belum pernah saya coba. Sekarang tidak harus beli,karena bisa membuat makanan itu sendiri sambil belajar di dapur, terimakasih cookpad sudah menginspirasi saya. 🙏🙏
Lebih banyak

Resep Serupa