Onde onde
Punya stok kacang hijau bawa dari kampung ...buat bikin onde onde aja ...gampang tinggal dblondo blondo
Onde onde
Punya stok kacang hijau bawa dari kampung ...buat bikin onde onde aja ...gampang tinggal dblondo blondo
Cara Membuat
- 1
Cara membuat kacang hijau kupas : ambil 1 setengah gelas kacang hijau kemudian cuci bersih. Pisahkan kacang hijau yang mengambang (tanda kacang tidak bagus) selanjutnya rendam di air panas. Pokoknya harus sering ganti air agar tidak basi. Nanti setelah 1 hari, kacang hijau akan melunak dan kulit akan pecah. Ganti terus airnya sampai kulit Ari mengelupas sendiri. Setelah itu bisa ditapeni(diaiangi) karena saya ga ada tampah jadi bilas dengan air sampai bersih sambil diremas halus
- 2
Saya bikinnya langsung banyak. Anu buat stok disimpan di freezer. Setelah itu..rebus kacang hijau sampai empuk dan diulek(karena saya gak punya blender, jadi saya pakai ulekan dan pakai saringan Stainles agar hasilnya lembut). Setelah itu masak dengan santan dan daun pandan sampai meresap. Diamkan
- 3
Hangatkan santan. Adonan kulit : campur bahan kering kecuali wijen. Tambahkan air santan hangat sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis bisa dibentuk dan tidak lengket. Ambil isian kacang hijau lalu bulatkan. Gulingkan pada wijen. Kalau saya wijen taruh didalam toples. Nanti toplesnya dikocok kocok agar wijen menempel dengan sempurna. Goreng onde onde dengan minyak hangat dan banyak agar tidak meletus. Oke deh onde harus terendam minyak ya Bu ibuuu.
- 4
Bolak balik onde onde agar wijen tidak cepat gosong dan tunggu sampai kuning keemasan batu diangkat. Sampai malam masih kokoh. Tapi jangan diinapkan ya Bu..nanti keras. Kalo mau diinapkan..ditutup plastik rapat ya Bu, sama jangan dimasukkan ke dalam kulkas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde onde Onde onde
Inget banget pertama bikin onde onde hasilnya ketebelan nggak garing😀😀belajar lagi masih belum bagus pada pecah😂😁pokoknya belum nemu cara yang pas.Tapi nggak sampai situ tetep ngulang lagi pas berhasil rasanya seneng banget terus jadi jualan onde onde.padahal bikinya lumayan ribet tapi seneng aja gitu kalau pada suka sama onde ondenya ,menurutku onde onde itu tergantung adoanan,isi,dan api.adonan terlalu lembek hasilnya nggak bagus,isi kalau kekecilan juga ngaruh,apa lagi api kegedean lupa ngaduk aja wasalam bisa bisa gosong sebelah sama pecah pecah,ada yang pakai santan tapi aku pakai air biasa hasilnya tetap enak,sesuaikan dengan selera ajaa yaa.#SiapRamadan#JemputRejeki
-
Onde onde Onde onde
Pertamakalinya bikin onde onde...yee...hip hip huraa huraa 🥳🥳selama ini kalo kepengen cuss beli dah di tukang martabak, kalo gak karna harus cooksnap kacang hijaunya mba @Ratihanggraeni27 gak bakalan tau rasanya bikin onde onde... Makasih banyak resepnya ya mba. Jadi nambah ilmu banget.#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_CangIjonyaRatih#KacangKayaRasa
-
Onde onde Onde onde
Udah lamaa banget pengen bikin ini krn punya stok kacang hijau kiriman mertua. Udah bosen dibikin burjo atau susu sari kacang hijau. Walaupun memang si kecil suka sekali dengan burjo dan bisa jd ASI booster buat saya tp klo keseringan bosen jg yak😆 jadilah si onde yg ga cantik ini😁
-
Onde onde Onde onde
Ini onde onde kedua yang saya buat. Kali ini saya beri tambahan tepung beras. Alhamdulillah jadi juga... untuk resep isi onde ondenya saya masih menggunakan resep dari mbak fitsas. Tapi untuk proses isian onde ondenya bisa dilihat diresep isian onde onde saya yang sebelumnya.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_malangSource : Erna Noviyanty
-
Onde onde Onde onde
"bakoelan dari roemah"Alhamdulillah tiap hr dpt pesanan dr perusahaan dkat rmh,menu buat buka puasa #JemputRejeki hr ini mntanya onde onde,secara aku udh lama gk pernah bikin onde onde (udh lupa resepnya)Untungnya ada aplikasi CP 😍Liat2 resep di CP akhirnya pk resepnya mbak frielinggaAlhamdulillah mmg enyak lohAku pk isian kacang hijau yg gak di buang kulitnya (uda nyari di pasar tp kacang hijau tanpa kulitnya lg kosong)kacang hijaunya ku rebus dgn metode 5307Aku bikin versi byk dan ku buat satu kali adonan (lumayan jg nguleninya 😂)Efek Gak prnah bikin jd khawatir kurang mkanya bikin byk...pas udah jadi cuma sisa 2 buat di rmh 😁Tp gpp deh yg pntg pesanan kelar...mksh yg punya resep ya..😊#anekajajananpasar#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_pontianak
-
Onde onde Onde onde
Mengenang kembali sewaktu bikin onde onde di dapur Rumdin Palu Donggala bersama Ibu Ibu Persatuan Wanita Patra tahun 2004 . Sewaktu menggoreng meletus letus semua 🙊 ternyata tidak boleh dengan api terlalu besar maklum masak ramai ramai tapi seru dan menjadi kenangan yang tidak akan terlupakan 🤭 Alhamdulillah dengan adanya pekan inspirasi di Cookpad dibikin kembali Onde Onde yang bentuknya bulat seperti bola cocok dengan #BOLA_rasakuinirasamu#berburucelemekemas #resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#kemauandankemampuan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar