Daging Gulung Enoki / Enoki Beef Roll

19 orang berencana membuat resep ini
Azalia
Azalia @azaliag
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging sapi (potongan shabu shabu)
  2. 1 bgksenoki mushroom (potong akar suwir2)
  3. 2 sdmminyak utk menumis (sy pakai coconut oil)
  4. Timun (utk penghias potong2 tipis)
  5. Daun bawang (potong kecil2 utk garnish)
  6. Saus
  7. 200 mlair
  8. 1 sdtsaus tiram
  9. 1/2 sdtdark soy sauce
  10. 1/4 sdtGaram (sesuai selera)
  11. 1/4 sdtGula (sesuai selera saya pakai palm sugar)
  12. Merica
  13. 2 siungbawang putih cincang kecil2
  14. Jahe (sedikit cincang halus)
  15. 1/2 sdmtepung maizena larutkan dgn air
  16. Kaldu jamur (atau penyedap sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Gulung jamur enoki dengan daging, kemudian tata timun yg sudah dibersihkan dan dipotong tipis di piring.

  2. 2

    Panaskan minyak, kemudian pan fried daging yang sudah digulung hingga kecoklatan, angkat dan letakkan di piring yg sudah diberi timun.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe, kemudian masukkan semua bumbu saus, aduk2 hingga mendidih. Angkat siram ke atas daging gulung. Beri daun bawang. Siap dihidangkan :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Azalia
Azalia @azaliag
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya