Chicken Katsu Curry
Kalau bikin ayam katsu sudah biasa. Yang belum pernah itu bikin saus karinya. Kalau njajan di luar sudah mahal, bikin sendiri lebih hemat, lebih higienis lagi. Hahaha .. dasar emak" yaa .. maunya yang murah tapi enak, bersih dan sehat.
Tapi beneran ini saus karinya jadi banyak. Klo beli paling cuma dapat seuprit.
Lebih sering masak menu kesukaan anak drpd kesukaan ibu dan ayahnya. Apalagi ayam, kesukaan naura banget. Tp egk sering" juga aku masakin ayam, kecuali kalau ayamnya ayam kampung. Gppa ..
Karena naura tipenya pemilih apalagi soal makanan. Jadi emaknya suka bingung mau masakin apa. Sampe kadang sudah dimasakin dengan menu yang baru, bgtu disuapin ndk suka ... haduuhh, sedih emaknya huhuhuu
Source : @steffanieayu
#YogyakartaFirstPotluck
#5weeks5recipeYogyakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019 #week34 #2
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_yogyakarta
#dapur_sandra
Chicken Katsu Curry
Kalau bikin ayam katsu sudah biasa. Yang belum pernah itu bikin saus karinya. Kalau njajan di luar sudah mahal, bikin sendiri lebih hemat, lebih higienis lagi. Hahaha .. dasar emak" yaa .. maunya yang murah tapi enak, bersih dan sehat.
Tapi beneran ini saus karinya jadi banyak. Klo beli paling cuma dapat seuprit.
Lebih sering masak menu kesukaan anak drpd kesukaan ibu dan ayahnya. Apalagi ayam, kesukaan naura banget. Tp egk sering" juga aku masakin ayam, kecuali kalau ayamnya ayam kampung. Gppa ..
Karena naura tipenya pemilih apalagi soal makanan. Jadi emaknya suka bingung mau masakin apa. Sampe kadang sudah dimasakin dengan menu yang baru, bgtu disuapin ndk suka ... haduuhh, sedih emaknya huhuhuu
Source : @steffanieayu
#YogyakartaFirstPotluck
#5weeks5recipeYogyakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019 #week34 #2
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_yogyakarta
#dapur_sandra
Cara Membuat
- 1
Filet ayam (250 gram) bagian dada, pukul"cantik. (Ndk perlu keras") sisihkan.
- 2
Lumuri ayam filet dengan bawang putih halus, garam dan lada hubuk. Taruh dalam wadah kedap udara dan diamkan dalam frezzer semalaman atau 2 jam an.
- 3
Siapkan bahan pelapisnya, Wadah 1 : untuk tepung terigu dan tepung maizena. Wadah 2 : untuk telur + 2 sdm susu cair. Wadah 3 : untuk tepung rotinya.
- 4
Balurkan ayam fillet dalam tepung terigu+tepung maizena bolak balik biar merata.
- 5
Lalu masukkan ayam fillet ke dalam kocokan telur susu, celupkan sampai merata.
- 6
Masukkkan ayam dalam tepung roti, tekan" biar merekat tepung rotinya.
- 7
Lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Tiriskan. Dan potong".
- 8
Siapkan bahan untuk saus/bumbu curry nya..
- 9
Panaskan 1 sdm margarin dalam wajan teflon dengan api kecil. Lalu masukkan tepung terigunya, aduk cepat jangan sampai gosong.
- 10
Masukkan saus tomat, bubuk kari, garam dan gula, aduk merata.
- 11
Tambahkan sedikit air, jangan sampai menjadi encer. Aduk merata. Angkat. Sisihkan.
- 12
Untuk membuat curry nya : Panaskan margarin dengan api kecil. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombaynya, sampai harum dan berubah warna.
- 13
Masukkan ayam dadunya dan wortel, aduk merata dan tumis sampai setengah matang.
- 14
Tambahkan air dan masak sampai mendidih.
- 15
Masukkan irisan kentangnya dan masak sampai kentang setengah matang. Lalu masukkan saus/bumbu cury nya. Aduk merata.
- 16
Tambahkan potongan buah apelnya dan garam. Aduk merata, koreksi rasa dan angkat.
- 17
Tata nasi dalam piring saji, tambahkan potongan katsu dan curry nya. Sajikan selagi hangat.
Resep Serupa
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Dah lama banget pengen bikin katsu tapi bingung gimana cara fillet ayam. Nah kebetulan ada yg ngasih ayam utuh, terus aku fillet aja bagian dada. Ntah bener atau ga yg pasti cuma satu yg bentuknya bener kayak katsu ini 😅 Cara bikin katsunya terinspirasi dari temenku creative.iva, tapi aku modifikasi pake feeling aja. Untuk curry antigagal terinpirasi dari temen Ibu guru Dhea, penasaran? Yuk coba resep ini!* ini aku masaknya katsu dan curry beda hari, jadi aku simpan dulu katsunya di freezer. Kalau kalian pengen masak bareng, katsu bisa dimasak saat marinasi katsu. Selamat mencoba!#PejuangGoldenApron3#CABEKU#AyamInLopWitYu1_Week 1
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Chicken Katsu Curry yang approve by paksu, padahal dia gak seberapa suka makan chicken katsu curry resto2 🫶
rafika rahmah -
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Selama di Jepang, saya tu ngiler banget makan nasi kare tp ga bisa sembarangan makan jg kan disini, sebagai muslim ada bahan yg ga bisa saya makan 😊Bersyukurnya saya, ada curry block yg bahan2nya boleh utk dikonsumsi. Akhirnya coba bikin sendiri nasi karenya ☺️
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Saya termasuk orang yg suka dengan olahan yg kriuk2.. contohnya makanan/cemilan yg berpanir seperti katsu ini. Apalagi ditambah bumbu kari ala ala Jepang, beuh makin mantap. Saya beli curry blocknya online soalnya di supermarket disini saya ga nemu curry block, sempet jg mau nyobain bubuk kari yg di warung2 tp dilihat dari tampilan dibungkusnya warnanya kaya bumbu opor gitu trus instruksi di belakang kemasan jg ditambahin santan. Wah ternyata beda bgt tekstur bumbu kari Indo sma kari Jepang hihi.. yuk ah kita eksekusi supaya tantangan #resolusi2019 ini tercapai dan menambah semangat untuk #berburucelemekemas💪🏻
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
bikin chicken katsu ketika libur buat stok di kulkas, pas perlu tinggal goreng aja apalagi ketika anak2 mulai kembali sekolah perlu masak yang cepet tanpa ribet karena berangkat harus pagi2.#BekalPraktis#GAS2025
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Saya kurang suka makan kuah curry, tapi resep ini buat saya jadi suka curry
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Curry ini menjadi salah satu makanan Jepang modern (Yōshoku) yang cukup otentik dan bisa dibuat di rumah. Hanya bermodal curry block dan beberapa sayuran, dapur saya bisa dipenuhi aroma khas kari yang hangat seharian. Pendampingnya tentu saja chicken katsu yang tak kalah mudah untuk dibuat.
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Masih dengan tema olahan ayam utk meramaikan #PekanPosbarAyam,, bikin masakan ala resto tp yg simple ya Moms..Kna sy selalu ada stok frozen ayam katsu jadi masak lebih praktis , tinggal digoreng dan dikreasikan biar ga bosen cm dimakan gitu aja.. Kali ini sy bikin chicken katsu curry#AyamBerjemur#PekanRayaAyam
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Pas lagi rajin dokumentasi langkah-langkah bikinnya, giliran mau foto terakhir, anak-anak udah ga sabar mau nyicipin, jadinya dapat gambar hasil akhirnya malah seadanya 😂. Source @steffanieayu
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Dari dulu saya suka sekali makan chicken katsu curry. Cuma belum terpikir untuk bikin sendiri. Berhubung skg punya suami dan dia jg suka banget dgn chicken katsu curry akhirnya saya malah termotivasi buat bikin sendiri. Apalagi kdg kalau beli diluar, currynya rasanya suka kurang 'kari' atau terlalu encer. Percobaan pertama cukup berhasil cm masih krg sreg, akhirnya saya googling dan yutup video2 dan artikel2 jepang. Dari hasil googling, yutupan, dll akhirnya saya bikin resep sendiri. Trus saya coba untuk bikin lagi dan alhamdulillah suami suka.
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Bosen kan ya kalau ayam digoreng terus, sekali-kali boleh lah ya dibikin makanan ala resto gitu.. Yuk cobain bikin chicken katsu curry..
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Bismillaah...Salah satu menu dari ayam kesukaan anak2.Walau agak ribet, tapi kalau dimakan habis, semua keribetannya jadi ngga berasa. Ya kan Buu?...Resep ini saya sederhanakan dari berbagai sumber ..🙏🙏#PejuangGoldenBatikApron#mgu5#639
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)