料理步驟
- 1
將蒜頭、青蔥、香菜都切碎後將橄欖油、紅酒醋加入拌勻
- 2
將香菇、杏鮑菇、金針菇切段，雞胸肉也撥絲
- 3
燒開水，將杏鮑菇、香菇、金針菇依序下鍋川燙。
- 4
燙約3-5分鐘後將香菇瀝乾擺盤，再將雞胸肉舖上，最後把香蔥油醋淋上，吃辣的可以再淋點辣油後就可以上菜囉！
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