Tahu mercon

12 orang berencana membuat resep ini
 Dapur Sandra
Dapur Sandra @dapur_sandra
Surabaya Jawa Timur

Lagi pengen ngemil yg pedes pedes , terbesitlah ide utk bikin tahu mercon dan Alhamdulillah suami suka

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu
  2. Buncis
  3. Wortel
  4. 1/4dada ayam cincang
  5. Lombok ijo ale
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. Lengkuas geprek
  9. 2 sendokKecap asin
  10. SecukupnyaKecap manis
  11. 2 sendokMinyak wijen
  12. 2 sendokSoas tiram
  13. Lada bubuk
  14. #bumbu bumbu#
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 15 bijicabe rawit
  18. Semua bumbu aku Chopper biar kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu sampe kering dng minyak agak banyakan spya menghasilkan tahu yg kopong utk memudahkan pengisiannya nanti.

  2. 2

    Wortel dipotong dadu kecil, buncisnya dirajang tipis kemudian dada ayamnya jg dipotong dadu atau dicincang (sesuai selera)stlh itu rajang lombok ijo ale nya jg ya

  3. 3

    Kemudian Chopper kasar semua bumbu bumbunya stlh itu di tumis sampe wangi, stlh tercium wangi masukan lengkuas daun salam jg daun jeruk dan lombok ijo ale nya tumis sampai agak sdkt layu kemudian masukan potongan ayam tumis kembali sampe ayam terlihat sdkt matang, masukan kecap asin, minyak wijen dan saos tiram, kemudian tambahkan gula dan garam jangan lupa kecap manis dan lada bubuk nya ya bun tumis sampe benar² mateng, stlh iti koreksi rasa

  4. 4

    Stlh semua bahan siap dan isian agak dingin baru siap digoreng dng tepung sprti kita membuat tahu isi (saya pake tepung cap jempol yg tinggal pake, lebih praktis). Tahu mercon pun siap utk dihidangkan, cocok utk teman minum kopi 😉😉😊😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

 Dapur Sandra
Dapur Sandra @dapur_sandra
pada
Surabaya Jawa Timur
saya seorg istri , bersuami laki laki yg hobby berwisata kuliner , berawal dr situlah saya mulai belajar dan terus belajar...Dan dr Cookpad sy bnyk belajar selain itu ibu dan mertua saya jg sama jago masak MaasyaaAllah , jd bnyk sumber utk belajar 💜💜💜
Lebih banyak

Resep Serupa