Hantaran Daging Pangek Padeh

Ini salah satu jenis masakan Padang, ceritanya kan dapet daging kurban kurleb 3kg daging trus dapet tulang2 jg .. suami paling doyan ama Pangek Padeh dagiang ini... yg doyan masakan padang yg mau coba silahkan... lamak bana 😉

Lagi kangen makan pangek padeh ikan...dan lagi keingat momen makan ama teman yang secara bersamaan kita mesannya sama2 pangek padeh ikan...

Padang terkenal dgn masakannya yg pedas ya bunda ,kali ini aku coba share salah satu menu masakan khas padang yg sangat populer dgn bumbu sederhana dan rasa yg mantap ( ini masakan favorit suami saya) ... smoga menginspirasi bunda utk menu masakan hari ini buat keluarga tercinta 😁🙏🏻

Kalau diminang namanya pangek padeh...Kalau B.Indonesianya apa ya???

Salah satu hidangan khas Padang favorite saya! dagingnya lembut, tekstur kuahnya kental, rasa pedas asam dan gurih yang seimbang, harmoni banget di mulut 😫 paling pas maem pake nasi anget & kerupuk! saya mendapat resep ini dari andung, terima kasih andung 🥰

Makanan Padang favorite saya setelah Rendang dan Dendeng Balado. Pangek daging ini biasa dimasak sama mama saya di Indonesia dulu. Kalau sudah makan pangek Ini rasanya Nasi ga cukup cuma sepiring ..hahhaEntah kenapa saya ga bisa move on dari selera makanan mama saya yang memang orang minang. Mungkin karena dari kecil saya makan makanan beliau kali yaa..Resep ini saya adaptasi dari @dapur Ni Et, dimana beliau juga orang minang dan masakannya mirip2 dengan masakan mama saya. Jadi ga ada salahnya saya mencoba resep beliau ..hihihiOh ya Tips dari mama saya kalau mau buat pangek ini pas kita merebus dagingnya airnya jangan banyak2 yaa. karena kalau terlalu encer kuahnya juga kurang enak. saya pernah buktikan sendiri ..memang kurang sedap rasanya.Jadi rebus dengan air sedikit aja nanti kalau dirasa kurang bisa ditambah lagi.saya gunakan 1000 mL air lalu untuk bersihkan sisa2 cabe yg dihaluskan di blender saya tambahkan 200mL Air. Jadi total air yg saya pakai 1200 mL yaa 😊Selamat mencoba yaa teman2 ..😊Galway 2020

Patah selera? Jangan khawatir... Ikan pangek padeh solusinya...

Pangek ikan merupakan salah satu lauk favourite saya.

Masih punya daging... hanya lagi malas bikin yang macam2.. tp kebutuhan perut hrs segera ...Dagingnya sudah saya rebus dulu dengan teknik 5 30 7#cookpadcommunity_Jayapura