Garang Asem Gurami

Hesty Aulia
Hesty Aulia @cook_17020232

Minggu lalu hbs maem garang asem ayam jadi pingin bikin
Eh di RS ada asem blimbing & ada ikan di freezer yawda bikin😊

Garang Asem Gurami

5 orang berencana membuat resep ini

Minggu lalu hbs maem garang asem ayam jadi pingin bikin
Eh di RS ada asem blimbing & ada ikan di freezer yawda bikin😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sekitar 1,5 jam
  1. 1 ekorgurami
  2. Bumbu halus
  3. 15cabe rawit
  4. 8 siungbawang merah
  5. 8 siungbawang merah
  6. 1 buahtomat
  7. Gula
  8. Garam
  9. iris Bumbu
  10. 1 buahtomat
  11. 10 buahasem belimbing
  12. 5cabe rawit (ga dipotong gapapa)
  13. 5bawang putih bawang merah
  14. Tambahan
  15. Daun jeruk
  16. 1-2Daun salam
  17. 1-2 batangSere
  18. Lengkuas digeprek
  19. Santan (pakai 6,5 g/setengah bungkus santan bubuk) cair aja ini
  20. Jeruk nipis

Cara Membuat

sekitar 1,5 jam
  1. 1

    Baca bismillah..Cuci bersih ikan..lumuri air jeruk nipis & blimbing wuluh..diamkan,sambil nyiapkan bumbu

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus..jangan halus banget

  3. 3

    Iris2 bumbu iris, saran asem blimbingnya diiris menyerong,supaya aroma lebih keluar

  4. 4

    Siapkan panci, beri minyak secukupnya utk menumis..masukkan bumbu halus..tumis sampai harum,tambahkan bumbu iris

  5. 5

    Masukkan ikan..campur dg bumbunya..tambahkan air secukupnya & santan

  6. 6

    Tunggu hingga mendidih..koreksi rasa

  7. 7

    Note : supaya cepat,sambil persiapan bumbu..rebus air,jadi pas air ditambahkan..sudah keadaan mendidih

  8. 8

    Masak sambil ditutup ya..supaya cepet juga

  9. 9

    Utk jumlah asem blimbing..sesuai selera yaa..cabenya juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hesty Aulia
Hesty Aulia @cook_17020232
pada
Belajar tuk jadi istri & dokter yg baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa