Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos pochando la cebolla muy bien picada en una sartén con la cucharadita de aceite de oliva a fuego bajo diez minutos.
- 2
Una vez pasado el tiempo añadimos los champiñones, subimos el fuego salteamos un par de minutos y añadimos sal y pimienta negra al gusto.
- 3
Añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol. Mientras en un vaso mezclamos 100 ml de leche con la cucharadita de maicena y diluimos bien.
- 4
Añadimos a la sartén la leche con maicena y salpimentamos, luego vamos añadiendo la leche y removiendo. Bajamos el fuego al mínimo y tapamos dejando que espese durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.
- 5
Al mismo tiempo, ponemos a hervir suficiente agua en una olla para cocer los raviolis. Cuando el agua rompa a hervir añadimos una o dos cucharaditas de sal y cuando hierva de nuevo metemos la pasta dejándola el tiempo recomendado. Una vez pasado el tiempo escurrimos y mezclamos con la salsa.
- 6
Una vez ya servidos en los platos condimentar con pimienta negra recién molida y quedará un plato increíble.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paco le encantará ver cómo quedó.
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