Sambal Sambel Terong/Terong Penyet

Zakia Fitriani
Zakia Fitriani @zakiafitriani
Yogyakarta

Rasanya gurih, pedes, tapi ada manis2nya terong..duh enaknya sambel terong..

Sambal Sambel Terong/Terong Penyet

38 orang berencana membuat resep ini

Rasanya gurih, pedes, tapi ada manis2nya terong..duh enaknya sambel terong..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhterong
  2. 8 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 6cabe rawit merah
  5. 4cabe keriting
  6. 2 bhtomat
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/3 sdtmsg

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong, belah dua memanjang tetapi tidak sampai putus, lalu goreng sampai empuk dan keemasan. Angkat

  2. 2

    Siapkan bahan sambel lalu masak dengan minyak sampai cabai layu dan keluar aromanya. Angkat

  3. 3

    Ulek bahan nomor 2 yang sudah dimasak beserta dengan sedikit minyak sisanya, tambahkan garam dan msg. Cicipi rasa apakah sudah cukup asin/gurih. Penyet terong di atasnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zakia Fitriani
Zakia Fitriani @zakiafitriani
pada
Yogyakarta
Tempat dokumentasi resep resep enak dirumah, semua diupload apa adanya, mencoba menyajikan yang terbaik di meja untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa