Pilih daging sapi yang merah dan iris tipis memanjang. Agar dagingnya nanti empuk bisa di geprek2 pakai ulekan, jangan kuat2 ya, perlahan saja.

Merinasi daging👉Siapkan wadah, masukkan daging dan lumuri dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Remas perlahan dan aduk dengan tangan. Lalu diamkan kurleb 15 menit, bisa diamkan di dalam kulkas.

Kuah Steak👉 panaskan teflon, beri sedikit margarin, masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai harum. Masukkan air, tambahkan saos tomat, saos tiram, kecap, lada bubuk, gula dan garam. Aduk-aduk. Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai mengental. Cek rasa, jika sudah pas matikan kompor. 😊

Sayuran👉 Rebus buncis dan wortel yang sudah di iris memanjang. Rebus sebentar saja, jangan sampai over cook. Lalu tiriskan. Bila ingin rasanya tambah sip. Setelah direbus bisa ditumis menggunakan margarin lalu tambahkan garam dan lada bubuk.

Daging sapi yang sudah di merinasi tadi, masukkan pada tepung terigu yang sudah di beri garam dan kaldu bubuk. Setelah itu celupkan pada telur yang sudah dikocok lepas. Celupkan kembali pada tepung yang dibumbui. Ulangi. Setelah tampak bergerindil silahkan digoreng pada minyak panas, usahakan daging terendam semua kedalam minyak. Goreng sampai matang kuning keemasan. Lalu tiriskan.