料理步驟
- 1
五花肉切塊 小火煎香 盛起備用
- 2
加一大匙冰糖 炒出糖色 再把豬肉下鍋
- 3
加入10顆蒜粒炒香
- 4
加入一點米酒 2/1量杯醬油
- 5
加入1.5杯水 (可加香菇)煮至滾 約
- 6
放入悶燒鍋 把蔥整條放入 辣椒 (薑片) 滷包 燉煮25分
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