滷肉

Yuzu
Yuzu @tiunnyuzu

阿嬤ㄉ食譜。

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預備食材

1小時
4人份

料理步驟

1小時
  1. 1

    將五花肉切成適當大小。

  2. 2

    不用加油,進鍋炒直到外皮金黃。起鍋後將油瀝乾、用紙巾擦拭。

  3. 3

    把肉放入鍋中,滴少許米酒,與冰糖、蔥、大蒜數顆一起用醬油燉煮。醬油量大約食材高度的一半。

  4. 4

    燉煮15分鐘左右後加水至蓋過食材,繼續煮至肉軟嫩。

  5. 5

    完成!

  6. 6

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Yuzu
Yuzu @tiunnyuzu
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Taiwanese home cook!
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小媽簡單煮
小媽簡單煮 @ivylittlemom
阿嬤的食譜材料總是單純 但味道就是美味❤️

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