Crispy chicken ala shihlin

Ochi Manan
Ochi Manan @ochimanan

Anak2 minta jajan shihlin.. drpada beli mecinnya suka byk banget.. mending bikin..lebih sehat buat anak ples buat dompet 😛
Resepnya aku mix antara punya ibu malka sama tabloid nova.. hasilnya kulitnya miriiip..ayamnya jg berasa gak terlalu dry dan bumbunya nyerep..lbh enak lah..liat aja difoto udh ada tangan bocil mau nyomot 😂😂

Crispy chicken ala shihlin

51 orang berencana membuat resep ini

Anak2 minta jajan shihlin.. drpada beli mecinnya suka byk banget.. mending bikin..lebih sehat buat anak ples buat dompet 😛
Resepnya aku mix antara punya ibu malka sama tabloid nova.. hasilnya kulitnya miriiip..ayamnya jg berasa gak terlalu dry dan bumbunya nyerep..lbh enak lah..liat aja difoto udh ada tangan bocil mau nyomot 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam tanpa tulang, cuci, iris tipis sesuai keinginan
  2. 1/2 sdtkecap asin
  3. 3/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdtair jeruk nipis
  5. secukupnyatepung perendam (batter)
  6. 3 siungbawang putih (haluskan)
  7. secukupnyagaram lada
  8. 4 sdm munjungtepung terigu serbaguna
  9. 1 sdmperes tepung maizena
  10. 1 sdmperes tepung beras
  11. tepung pelapis:
  12. secukupnyatepung sagu ubi
  13. secukupnyagaram
  14. taburan (sesuai keinginan) :
  15. sesuai seleralada
  16. sesuai seleracabe bubuk
  17. sesuai seleraroyco (kl untuk anak pake kaldu jamur)
  18. sesuai selerabawang putih bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam dibersihkan dan di iris tipis campur beri garam, kecap asin dan air jeruk nipis, aduk rata sisihkan kurleb 10menit

  2. 2

    Buat adonan batter, campur semua bahan lalu beri air secukupnya hingga kental (jangan keencerannya hrs kental), masukan ayam aduk rata.. simpab dalam kulkas 1 jam atau sampai mau di goreng

  3. 3

    Keluarkan ayam dari kulkas, celup dlm tepung pelapis..lalu goreng deep fried hingga matang

  4. 4

    Taburi lada, cabe bubuk, bawang putih bubuk dan royco/kaldu jamur

  5. 5

    Sajikan hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ochi Manan
Ochi Manan @ochimanan
pada

Komentar

Resep Serupa