Asem asem daging sapi

Name: Asem asem daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Daging sapi, potong dadu; 1/4 kg telur puyuh, rebus, kupas; 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu; 2 biji tomat merah, belah 4; 2 biji tomat hijau, belah 4; 2 jari lengkuas; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang seledri; 1 batang bawang pre, iris memanjang; 2 buah cabe merah besar, iris serong; 10 biji cabe rawit; 3 sdm air asam jawa; 3 sdm kecap manis; sesuai selera Gula garam; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay

zakiya @Zaa13

Malang

Dingin dingin enaknya maem yang anget, asem, pedes, segeeerrrrrr

Lebih banyak

Asem asem daging sapi

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

zakiya @Zaa13

Malang

Dingin dingin enaknya maem yang anget, asem, pedes, segeeerrrrrr

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 gDaging sapi, potong dadu
1/4 kgtelur puyuh, rebus, kupas
2 buahwortel ukuran sedang, potong dadu
2 bijitomat merah, belah 4
2 bijitomat hijau, belah 4
2 jarilengkuas
1 batangserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangseledri
1 batangbawang pre, iris memanjang
2 buahcabe merah besar, iris serong
10 bijicabe rawit
3 sdmair asam jawa
3 sdmkecap manis
sesuai seleraGula garam
Iris tipis :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 siungbawang bombay

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi sampai empuk, sisihkan
2

Tumis bumbu iris, tambahkan lengkuas, serai, seledri, daun jeruk dan daun salam, masak sampai harum
3

Masukkan tumisan dalam rebusan daging sapi, masak dengan api kecil
4

Masukkan wortel, telur puyuh, cabai,
5

Jika wortel sudah empuk masukkan tomat, air asam jawa, kecap manis, gula dan garam. Koreksi rasa, jika sudah pas taburkan bawang pre, aduk sebentar
6

Siap disajikan dengan nasi hangat 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

zakiya @Zaa13

pada 02 September 2019 14.10

Malang

Komentar

Resep Serupa

Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

Asem asem daging, pilihan lain untuk makanan berkuah dikala program diet 🤭 rasanya pedes, asem, manis, segerrrr…

Dapur Bunda GhaziBira
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

Pengen yang seger2...inilah pilihannya

Unie
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

Awalnya bingung mau masak apa, pas liat SW nemu menu ini. Karena ada sisa daging kurban okelah satset kita bikin aja. Asem-asem rumahan ini, asem manis gurih seger dan pedes dari kuahnya.

Dapur Nita
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

Musim penghujan enaknya maem yang seger seger.. cucok banget kalau pas hujan makan asem daging pas lagi panas panasnya... heummmmm yummyy..

Tanaya
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

ayusuf
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

Enda Zaida Msi Ciledug
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

Seger pedes asemKalo alm. Mamah dulu suka nambahin tahu pong ☺️#semuaADHAdiCookpad #asemasemdagingsapi #olahandaginhsapi #resepdaging

bebbycint
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

Vthree Yulias
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

Seger2 gurih pedes buibuu 😄

iwaaels
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

Cara buat lihat diyoutube chanel ku klik link dibawah inihttps://youtu.be/n_VQyB-Je7w

Mama Azka Kitchen
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

Pertama kali nyoba bikin asem asem, dulu sih gk suka sama sayur ini, tapi pas buat sendiri ternyata enak,gampang dan jatuh cinta langsung deh..

felyta kusuma
Asem asem daging sapi Asem asem daging sapi

Lebaran kemaren banyak konsumsi masakan bersantan.. skrg lidah pengen yg seger2.. kebetulan ada sisa daging di freezer. Soo..bikin asem asem daging deh..Ini tipikal masakan asem asem yg kuahnya sedikit ya. Air disusutkan sampe sisa sedikit, daging empuk dan keluar sari sarinya.Segernya mantep..meskipun cukup berbumbu, tapi segernya dapet banget😍Kalo ga ada blimbing wuluh bisa diganti asam jawa ya..Pakai bagian sengkel yg berlemak supaya lbh sedap ya, jenis daging seperti di yoshinoya gitu. Pokonya in the end, mantep deh. Favorit keluarga💕#pejuangGoldenBatikApron#week15#recipe2#PekanPosbar#Dikecapinaja

Leylita Kesty Hardjiyantie

Rekomendasi Resep Lainnya