Potong dada ayam tipis tipis.

Lumuri daging ayam dengan garam, vetsin, merica secukupnya. Diamkan 5 menit

Siapkan minyak untuk menggoreng

Lumuri ayam dengan telur, lalu bolak balik daging ayam di tepung roti. Masukkan ke penggorengan. Goreng sampai ayam terlihat coklat, lalu angkat.

Setelah ayam selesai digoreng. Siapkan margarin untuk menumis. Setelah margarin mencair, masukkan semua ayam yang sudah digoreng dengan tepung roti. Tumis sebentar, beri kecap manis.

Masukkan bawang bombay, cabe rawit. Tumis sebentar dengan api besar. Lalu angkat dan sajikan

Catatan : jika sudah dikasih kecap manis, api dibesarkan. Menumis juga tidak boleh terlalu lama, agar ayam tidak keras.