Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе

FooDee 🏃‍♂️
FooDee 🏃‍♂️ @cook_13848981

Хотите всех удивить и вкусно накормить? Приготовьте такое оригинальное блюдо! Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе. Приготовив баклажаны по этому рецепты, получится баклажаны с очень хрустящей корочкой, а внутри мягкие и нежные. Соус прекрасно дополняет их вкус, выводя это простое блюдо на новый уровень!

Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе

41 кулінар планує це приготувати

Хотите всех удивить и вкусно накормить? Приготовьте такое оригинальное блюдо! Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе. Приготовив баклажаны по этому рецепты, получится баклажаны с очень хрустящей корочкой, а внутри мягкие и нежные. Соус прекрасно дополняет их вкус, выводя это простое блюдо на новый уровень!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 400 грБаклажаны
  2. по вкусуСоль
  3. 0,5 ч.лСушенный чеснок
  4. Крахмал для обваливания баклажанов
  5. Растительное масло для жарки
  6. Кисло-сладкий соус:
  7. 40-60 грЛимонный сок (можно заменить яблочным уксусом 6%, его берите не более 40 гр)
  8. 40-60 грСахар
  9. 80 грВода
  10. 60 грСоевый соус
  11. 1 ст.лКетчуп
  12. 1 ч.лКрахмал

Інструкція з приготування

  1. 1

    1. Для соуса смешать все ингредиенты и варить до загустения, постоянно помешивая. При остывании соус станет еще гуще.
    2. Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и добавить сушенный чеснок. Оставить на 15 минут, чтобы немного просолились.

  2. 2

    3. Обвалять в крахмале и обжарить со всех сторон до хрустящей корочки. Оставляйте между баклажанами расстояние, чтобы они хорошо прожаривались и не слипались.
    4. Готовые баклажаны подавать горячими вместе с соусом. После остывания хрустящая корочка пропадет.

  3. 3

    Пошаговый видео-рецепт: https://youtu.be/xDsIf0EGcTY

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
FooDee 🏃‍♂️
FooDee 🏃‍♂️ @cook_13848981

Коментарі

Схожі рецепти