Codornices rellenas envueltas en beicon al vino blanco

Hoy he preparado esta receta de codornices asadas, que las he rellenado con sobreasada y regadas con vino tinto. Han resultado riquisimas.

Mis nietos me tienen loca con que le haga pollitos pequeños, asi que esta noche que vienen a cenar le servire esta receta con unas patatas fritas, seguro que les encantaran.

#vendimia2020Esta receta surgió sin pensarlo, tenía unas codornices y no sabía como prepararlas, y sin más se me ocurrió hacerlas con unos ajitos y vino, tan fácil y sabroso. Tenéis que probarlas.

Estas codornices en cocotte con las verduras es deliciosa, todos los ingredientes salen tiernísimos y jugosos. Mucho tiempo de cocción pero el resultado merece la pena.

Hoy hemos cambiado un poco me anime a preparar unas codornices y este ha sido el resultado el cual espero que os guste tanto como a mi #delantaldorado #Yomequedoencasa #respeto #solidaridad. #responsavilidad

#cumplimos6

Fui al supermercado y vi unas codornices preciosas nunca antes las había cocinado ni comido así que solo pedí dos para experimentar y la verdad es que para ser mis primeras codornices quedaron de miedo jejeje nos quedamos con ganas de más.

Muy fácil y rico.

Una salsita muy fácil y muy sabrosa.Yo uso cazuelas con un buen fondo difusor porque me permiten cocinar a fuego muy bajo y, así, ahorrar energía.

Unas deliciosas codornices con jamón verduras y vino semi dulce Cartojal, un vino Malagueño que es una delicia, y le da al plato un sabor especial.

Codornices en cazuela envueltas en jamón con cebollas, panceta y hierbas provenzales, se sirve con puré de patatas o bien patatas fritas. Muy buenas y sabrosas

“Guisos” ancestrales que pasan de generación en generación y que es una pena que se pierdan. Son joyas de la gastronomía castellana.Igualmente se pueden hacer las perdices; que también a partir de esta base se hacen las judías blancas o judiones de la Granja con codornices o perdices.A la plancha, partidas por la mitad, están exquisitas...como veis, son muy versátiles.Si a este guiso se le suprime las zanahorias, se añaden unas bolitas de pimienta y se les pone vinagre, las tendríamos en escabeche y nos durarían mucho más (cuanto más días pasen, más ricas están al tener cogido el guiso).

Las codornices son una fuente de proteínas muy sana y con pocas calorías. Son perfectas para un menú sano. A mi me gustan mucho y las hago a menudo.Además son bastante económicas y eso también hay que tenerlo en cuenta.

Codornices adobadas con una mezcla de ajos, zumo de limón y hierbas aromáticas, se hornean y se sirven en su salsa, se acompañan con patatas a lo pobre.

Sana

🐦🧄🧅🍅Con codornices provenientes de granja. Su carne tiene escaso contenido en grasas e hidratos de carbono, aporta proteínas de alto valor nutricional, es rica en hierro, calcio y fósforo.Es un plato que no contiene demasiadas calorías pero si le sumas la barra de pan que te vas a comer, para mojar la salsa, la cosa cambia.

¡Recién salidas de la cazuela! Más fáciles, imposible. Y de ricas, un rato. Se hacen prácticamente solas, mientras tú puedes dedicarte a ir haciendo otras cosas. En cuanto no te des cuenta, estarán hechas y listas para ser disfrutadas. Aquí tienes el vídeo de la receta: https://youtu.be/kgQrDSLCtKw

Receta para el veranito ya que se come fría y se prepara de un día para otro...receta en www.amandineskitchen.es

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=U6xGkBrSK2gCodornices en escabeche, no se pueden dejar de preparar esta estupenda receta que esta riquísima y además nos aguanta en la nevera hasta 10 días, por lo que nos vendrá genial porque en cualquier momento tenemos la comida hecha y por si fuera poco podemos preparar diferentes recetas con esta preparación como por ejemplo una riquísima ensalada, unas montaditos y lo que se nos ocurra.

Unas codornices, con cebolla dulce, que es riquísima, champiñones, y vino Ribera del Duero, queda jugosa, y es muy sencilla de hacer.

Esta receta es sinceramente una exquisitez.Rápida, fácil y con un sabor que te va a dejar con ganas de más.

Es una de las recetas de mi madre, era buena cocinera, le gustaba mucho cocinar y le salía todo muy rico.A mi, me está gustando ahora, antes no, lo hacia por obligación.Estas codornices hay que hacerlas dos o tres días antes de comerlas, están más ricas.

#mirecetario

Inspirada por el fantástico taller de @fran_chefgestion y Helen Chocolate, organizado por Cookpad.es, os traigo estas codornices que son súper fáciles y han quedado buenísimas! #cocinaconchocolateGracias @iratxe por ayudarme en la composición del plato ❤️

Quería comer otro tipo de carne y me llamó la curiosidad las codornices, así que las compré y preparé a mi gusto rellenas de champiñones. Y para completar el plato, las acompañé con una guarnición de batatas al horno riquísimas.

Codornices en una salsa con almendras, verduras, todo pasado por la batidora y con unos langostinos, queda riquisima, sobre todo la salsita.